ყაბაყი და შვრიის ბლინები გემრიელი და ჯანსაღი კერძია. როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები სიამოვნებით ჭამენ მათ. შესაფერისია იმ დიასახლისების დიეტისთვის, რომლებიც ოჯახის ჯანმრთელობაზე ზრუნავენ. და ბლინები აღმოჩნდა მხოლოდ სასწაული - სატენდერო და ძალიან დამაკმაყოფილებელი. იმისათვის, რომ გემრიელი ყაბაყი და შვრიის ბლინები მოამზადოთ, საჭიროა იცოდეთ რეცეპტის ინგრედიენტების სწორი პროპორციები.
Ეს აუცილებელია
- - ერთი საშუალო ზომის ყაბაყი
- - ერთი პატარა სტაფილო
- - ერთი ხახვი
- - ორი სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა
- - ორი სუფრის კოვზი ფქვილი
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
- - ას ორმოცდაათი გრამი არაჟანი ან კეფირი სოუსისთვის
- - ოთხი კბილი ნიორი
- - ერთი პატარა კონა ოხრახუში
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ გოგრა საფუძვლიანად და გააცალეთ კანი. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. გახეხეთ ბლენდერში და მოათავსეთ ღრმა ჭურჭელში. კანი, გარეცხეთ, დაჭერით და დაჭერით ხახვი და სტაფილო ბლენდერში. მიღებული მასა დაამატეთ ყაბაყს.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ ორი უმი კვერცხი და დაამატეთ არაჟნისა და ხახვის ნარევს. განათავსეთ ორი სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა, რომელსაც მოაყარეთ ყაბაყი და ხახვი. საფუძვლიანად ავურიოთ და გავაჩეროთ ათი წუთი. შემდეგ დაამატეთ ორი კოვზი ფქვილი და აურიეთ ასევე. გემოვნებით დაუმატეთ მარილი და შავი პილპილი.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ტაფა კარაქით და სუფრის კოვზით, გაანაწილეთ მოხარშული მასა. J ფრაის ყაბაყი და შვრიის ბლინები ორივე მხრიდან დაბალ ცეცხლზე /
ნაბიჯი 4
სოუსისთვის გააცალეთ ნივრის ოთხი კბილი. გარეცხეთ ოხრახუშის პატარა კონა და დაჭერით. დაჭერით ნიორი და ოხრახუში ბლენდერში. სცემეს ას ორმოცდაათი გრამი კეფირი ან არაჟანი ნიორთან და ოხრახუშთან ერთად. დაამატეთ მარილი გემოვნებით. ყაბაყისა და შვრიის ბლინები განათავსეთ ლანგარზე, დაასხით მწვანილისა და ნივრის სოუსით ან ცალკე მიირთვით სოუსი.
