შვრიის ფაფა პოპულარობას იძენს იმ ადამიანებს შორის, რომლებიც თავიანთ დიეტას უყურებენ. დიეტებს შორის, ის ძალიან ხშირად გვხვდება მენიუში. ყოველდღიურად 1 პორციის შვრიის მიღება ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. მაგრამ ყველას არ უყვარს ფაფა, ამიტომ გაითვალისწინეთ ჯანსაღი შვრიის ბლინების რეცეპტი.
Ეს აუცილებელია
- - შვრიის ფანტელები - 2 ჭიქა;
- - ფქვილი - 1 მინა;
- - ხაჭო - 1 მინა;
- - იოგურტი - 1 მინა;
- - მოცვი - 1 მინა;
- - ცედრა - 1 სუფრის კოვზი;
- - ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი;
- - ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზი;
- - გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ;
- - ყავისფერი შაქარი - 3 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- -მარილი - 1 მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ შვრიის ფანტელების ნახევარი და გახეხეთ ყავის საფქვავში ან ბლენდერში. ჩვენ გვჭირდება შვრიის ფაფა. და ფანტელების დარჩენილი ნახევარი ჩადეთ მდუღარე წყალში.
ნაბიჯი 2
ხაჭო და იოგურტი აურიეთ თეფშზე. შემდეგ სცემეს მათ whisk. ათქვეფილ მასას დაუმატეთ წვენი და ცედრა 1 ლიმონის, ზეითუნის ზეთი. ნარევს დაამატეთ 1 კვერცხი და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ახლა თქვენ უნდა გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებელით. შეუთავსეთ ფქვილი მარილს და ყავისფერ შაქარს. ჩაასხით ფქვილი ხაჭოს და იოგურტის ნარევში.
ნაბიჯი 4
შემდეგ იქ დაამატეთ შვრიის ფქვილი. და კვლავ აურიეთ სანამ მასა არ არის ერთგვაროვანი. შემდეგ ამ მასას დაუმატეთ ადიდებულებული შვრიის ფანტელები და კვლავ აურიეთ. ცომი დატოვეთ მოსახარშად 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ტაფა დავდოთ ცეცხლზე და გავაცხელოთ. შეზეთეთ ტაფა ფუნჯით ზეითუნის ზეთით, მაგრამ ამის გაკეთება უფრო მოსახერხებელია ზეთის სპრეით.
ნაბიჯი 6
კოვზის გამოყენებით, ცომის ნაწილები გაანაწილეთ ტაფაზე. ბლინების გამოსაცხობად გადააფარეთ თავსახური და დადგით ცეცხლზე, ცოტა ხნის შემდეგ ბლინები გადააბრუნეთ და ისევ გადააფარეთ. Fry 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ მთლიანად მოხარშული.
ნაბიჯი 7
სანამ ბლინები შემწვარია, მოდით მოვამზადოთ სოუსი. კენკრა და 3 სუფრის კოვზი იოგურტი ჩადეთ ბლენდერის თასში. თუ დიეტაზე არ ხართ, დაამატეთ მეტი შაქრის პუდრა.
ნაბიჯი 8
სცემეთ კენკრა, იოგურტი და მიიღეთ სოუსი.
ნაბიჯი 9
ბლინები დადეთ თეფშებზე, ზემოდან დაასხით კენკრის სოუსი, მორთეთ სურვილისამებრ. ჯანსაღი საუზმე მზად არის.
