ღორის რულონები აღმოჩნდება ძალიან წვნიანი და გემრიელი, შეგიძლიათ შეავსოთ შევსება თქვენი შეხედულებისამებრ. სამზარეულოს დიდი დრო არ დასჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- - ღორის ხორცი - 5 ცალი;
- - ერთი ხახვი;
- - ერთი სტაფილო;
- - ერთი ბულგარული წიწაკა;
- - ახალი ოხრახუში;
- - მცენარეული ზეთი - შესაწვავად;
- - მარილი, პილპილი, აღმოსავლური გამხმარი სანელებლები - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ გახეხეთ სტაფილო, წვრილად დაჭერით ბულგარული წიწაკა და ხახვი. სტაფილო და ხახვი შეწვით მცენარეულ ზეთში, დაუმატეთ ბულგარული წიწაკა, მარილი, მოაყარეთ სუნელები და შეწვით ერთად. შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ახალი ოხრახუში.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ხორცი, გაშრეს. მოაყარეთ მარილი და პილპილი ღორის თითოეული ნაჭერი. განათავსეთ შევსება თავზე, გააფართოვოს სახით.
ნაბიჯი 3
საცხობი კერძი წაუსვით მცენარეულ ზეთს, წამოაყენეთ ღორის რულონები. თუ ჯერ კიდევ გაქვთ შევსება, დაამატეთ იგი ფორმას. თუნუქს გადააფარეთ ფოლგა.
ნაბიჯი 4
ვადუღოთ 200 გრადუსზე ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ კილიტა, გამოაცხვეთ კიდევ 15-20 წუთი. ღორის რულონები შევსებით მზად არის, კარგი სურვილი!
