მოგბეზრდათ ჩვეულებრივი შემწვარი კვერცხის ჩვეულებრივი საუზმე? დივერსიფიკაცია დილის მენიუში. ბლინები უბრალოდ ჯადოსნურია.
Ეს აუცილებელია
- - 7 კვერცხი;
- - 500 გრ დანაყილი ხორცი;
- - 1 წითელი ხახვი;
- - 100 გრ ნებისმიერი მაგარი ყველი;
- - 4 სუფრის კოვზი არაჟანი;
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით;
- - 1 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - 350 მლ ქათმის ბულიონი (შეგიძლიათ მიიღოთ ადუღებული წყალი).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გატეხეთ ქათმის კვერცხი ღრმა თასში, დაამატეთ ცოტა მარილი და 1 ჩ.კ. არაჟანი. Whisk ნარევი whisk სანამ გლუვი. გაათბეთ ცხიმწასმული ტაფა და დაასხით კვერცხის ნარევი ტაფაში.
ნაბიჯი 2
შემწვარი ბლინი ორივე მხრიდან. ბლინის გადასაფარებლად გამოიყენეთ სპატული, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ბლინი უსაფრთხოდ და მშვიდად მოაწყოთ. შემწვარი ბლინები მთელი კვერცხის მასის გამოყენებით. თქვენ უნდა მიიღოთ დაახლოებით 7 ცალი.
ნაბიჯი 3
ახლა დაიწყეთ შევსების მომზადება. დაჭრილი ხახვი შეწვით ცხელ ტაფაზე გამჭვირვალედ და შემდეგ დაამატეთ ფარშს. ხორცს მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ბლინის ერთ ნაწილს დაადეთ შევსება და ბლინი შეავსეთ კომბოსტოს შიგთავსით, მხოლოდ წაგრძელებული. შეფუთული ბლინები ცეცხლგამძლე ჭურჭლის ძირზე მოათავსეთ.
ნაბიჯი 5
გაათბეთ ბულიონი და დაუმატეთ მას კოვზი არაჟანი. მოაყარეთ მარილი და აურიეთ ბულიონი. ბლინები შეავსეთ შუაზე ნარევით და ყველაფერი გადააფარეთ კილიტა.
ნაბიჯი 6
განათავსეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ კილიტა და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთი. მზა კერძს გახეხილი ყველი მოაყარეთ და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ისევ ღუმელში ჩადეთ. მას შემდეგ, რაც ყველი გადნება, შეგიძლიათ ისაუზმოთ.
