ომლეტი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული კვერცხის საჭმელია მსოფლიოში, გარდა ამისა, ის მყისიერიცაა. ომლეტი ითვლება ფრანგული სამზარეულოს კერძი, შესაბამისად, სახელწოდებაა "ომლეტი". მათ ჩვეულებრივ საუზმეზე მიირთმევენ, მაგრამ მათი მომზადება ნებისმიერ სხვა დროსაც შეუძლიათ.
Ეს აუცილებელია
-
- 2 კვერცხი;
- 2 ს.კ. რძე;
- 1 ჩ.კ. კარაქი;
- მარილი გემოვნებით;
- მიქსერი ან whisk.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხი რძითა და მარილით მიქსერით, სანამ სქელი ქაფი არ წარმოიქმნება. წაუსვით თასი კარაქს და დაასხით მასში კვერცხის ნათქვამი.
ნაბიჯი 2
ომლეტის ორთქლისთვის არსებობს ორი ვარიანტი:
ა) ორმაგ საქვაბეში;
ბ) თუ არ არის ორმაგი საქვაბე, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ წყლის აბაზანა სახლში. ამისათვის თქვენ გჭირდებათ ქვაბი და ჩინეთის თასი.
განათავსეთ თასი ქვაბში მდუღარე წყალთან ერთად, შეამოწმეთ, ასხამს თუ არა მდუღარე წყალი თასს ომლეტით. დაფარეთ და მოხარშეთ დაახლოებით 8 წუთი.
