რა ჭამა და წონაში? განსაკუთრებით წონაში მუცლის არეში? ამ კითხვას სვამს ბევრი ადამიანი, ვინც ოცნებობს ბრტყელ მუცელზე და მოხდენილი სილუეტით. მართლა არსებობს საკვები პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს მუცლის ცხიმი? წელის არეში ცხიმი ხომ ენდოკრინული სისტემის მუშაობას უკავშირდება. დიახ! ასე რომ, საკვები ცხიმის წინააღმდეგ. უფრო მეტიც, მცენარეული პროდუქტი ჰარმონიის დამხმარეა.
ეს არის ავოკადო. მარადმწვანე ხის ნაყოფი დაფნის ოჯახიდან, ამერიკული პერსევსი. ის იზრდება ბრაზილიის, აშშ-ის, ისრაელის და აფრიკის რიგ ქვეყნების ტროპიკებსა და სუბტროპიკებში. ეს არის მსხლის ფორმის კენკრა, მწვანე ხორცითა და მრგვალი თესლით. გემო არის ნეიტრალური, დელიკატური, კრემისებრი. გასაკვირი არ არის, რომ აცტეკებმა ავოკადოს უწოდეს - "ტყის ზეთი".
იგი შეიცავს ძვირფას მცენარეულ ცხიმებს, ოლეინის მჟავას, ახალგაზრდობის ვიტამინებს - A, D, E სტრესის საწინააღმდეგოდ - ჯგუფებს B და PP.
ავოკადოების ჭამით შეგიძლიათ ხელი შეუშალოთ სისხლში ქოლესტერინის წარმოქმნას. უფრო მეტიც, უკვე არსებული ქოლესტერინის ფირფიტები იშლება.
ავოკადო არეგულირებს წყლის მარილის მეტაბოლიზმს, ამცირებს არტერიულ წნევას, ადვილად ასათვისებელი კალიუმის შემცველობით. კალციუმი, ფოსფორი და მაგნიუმი ხელს შეუწყობს ანემიის წინააღმდეგ ბრძოლას. ავოკადოს აქვს მსუბუქი საფაღარათო მოქმედება.
ავოკადოს ასეთი რთული ეფექტი ადამიანის სხეულზე ახასიათებს მას, როგორც სტრესის საწინააღმდეგო, გამაახალგაზრდავებელი. კვლევის მეცნიერების აზრით, 28 დღის განმავლობაში ავოკადოების მიღება შეიძლება მუცლის ცხიმის შემცირება 33% -ით. იმ პირობით, რომ ავოკადოს ყოველდღიური მიღება ტოლია ერთი ხილისა, ხოლო კალორიების მიღება არ აღემატება 1500 კილოკალორიას დღეში.
ავოკადო მხოლოდ ნედლად უნდა მიირთვათ. სითბოს დამუშავების დროს, აგრეთვე მაცივარში ხანგრძლივი შენახვისას, სასარგებლო თვისებები არ არის დაცული.
ავოკადოს მწიფე რბილობი გემრიელი და ნოყიერია და მისი მიღება შესაძლებელია ცალკე კვებად. მაგალითად, ვახშამი.
ავოკადო გამოიყენება როგორც სალათების, სენდვიჩების, მაკარონის ინგრედიენტი.
