შოკოლადის ტრუფელის უმი ნამცხვარი მზადდება მხოლოდ ოთხი ინგრედიენტით და მისი მომზადება ძალიან მარტივია. ამის მიუხედავად, ნამცხვარი მიიღება გამოხატული შოკოლადის გემოთი, მკვრივი კონსისტენციით, არ საჭიროებს კრემს, შეგიძლიათ დაამშვენოთ იგი შოკოლადის ნაყინით.
Ეს აუცილებელია
- - carob - 0,3 ჭიქა;
- - გაწმენდილი მზესუმზირის თესლი - 2,5 ჭიქა;
- - ქოქოსის ან კაკაოს კარაქი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ბანანი - 3 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამ რეცეპტის მინისთვის მიიღება 250 მლ მოცულობის კონტეინერი.
აიღეთ მზესუმზირის გაწმენდილი და დაუმარილებელი თესლი და გახეხეთ არც თუ ისე წვრილად ყავის საფქვავი. დატეხილი თესლი ჩაასხით თასში.
ნაბიჯი 2
მიიღეთ ბანანი, რომელიც ძალიან მწიფეა, ჩვეულებრივ საშუალო ზომის. შეგიძლიათ მიიღოთ სურნელოვანი და ტკბილი ბანანის უმცირესი ჯიშები, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ ორჯერ მეტი დაგჭირდებათ. გააცალეთ ბანანი და შეიზილეთ შიგნით
კარტოფილის პიურე.
ნაბიჯი 3
ბანანის პიურე მოათავსეთ მზა თესლის თასში. ამას დაუმატეთ ნედლი დაუმუშავებელი კარობ და მდნარი კარაქი. კარგად აურიეთ ნარევი, რომ ზეთი თანაბრად განაწილდეს.
ნაბიჯი 4
აიღეთ პლასტიკური სახვევი და განათავსეთ იგი პატარა ფორმაში, დაფარეთ ქვედა და გვერდები. შოკოლადის ცომი ჩადეთ მზა ფორმაში, გაათანაბრეთ და შედეთ საყინულეში 2 - 3 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მითითებული დროის გასვლის შემდეგ, გადააქციეთ უმი შოკოლადის ტრიუფელის ნამცხვარი ლანგარზე და შედგით მაცივარში 10 – დან 15 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ნამცხვრის დაჭრილი ნაწილი შეიძლება.
