ამ არაჩვეულებრივ დესერტს ამზადებენ დეჰიდრატატორის, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, საშრობი ხილისთვის: ბოსტნეული, ხილი, კენკრა. უგემრიელესი და ტკბილი, ღუმელში გამომცხვარი მსგავსია, ინარჩუნებს კომპონენტების ყველა სასარგებლო თვისებას, რომელიც შესაფერისია ნედლეული კვების სპეციალისტებისა და იმ ადამიანების სამკურნალოდ, რომლებსაც უწევთ ჰიპოალერგიული დიეტის დაცვა.
Ეს აუცილებელია
- - სელის თესლი - მეოთხედი ჭიქა
- - ქლიავი - 200 გ
- - მზესუმზირის თესლი - 1 მინა
- - წყალი - 700 - 1000 მლ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უმი შოკოლადის მაფინების დასამზადებლად საჭიროა ქვაბიანი ქვაბი. იგი უნდა აივსოს ცივი წყლით და დატოვონ მინიმუმ 1 საათი. გადაწურეთ წყალი.
მზესუმზირის თესლი, უკვე გაწმენდილი, ასევე უნდა დაიფაროს წყლით და დარჩეს დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი.
შემდეგი, წაუსვით თესლი და ქლიავის ნახევარზე ცოტა მეტი ბლენდერით, თანდათანობით ასხამენ წყალს. მასა უნდა გაფილტრულიყო და გამოწურულიყო. ამ ეტაპზე მიიღება აგრეთვე სუბპროდუქტი - მცენარეული წარმოშობის შოკოლადის რძე, რომელიც არ არის საჭირო მაფინების დასამზადებლად და ამ დროისთვის მისი შენახვა მაცივარში შეიძლება.
ნაბიჯი 2
სელის თესლი უნდა იყოს დაფქული ყავის საფქვავში. დაფქული თესლი შეურიეთ ადრე მომზადებულ სათესლე ნამცხვარს და ქლიავს.
ნაბიჯი 3
მიღებული ცომი მოათავსეთ მაფინების პატარა ფორმებში, ჩაყარეთ თითოეულ ქაღალდის ფორმაში და გაყინეთ 1 - 2 საათის განმავლობაში.
სანამ ნამუშევრები გაყინულია, შეგიძლიათ მოამზადოთ შოკოლადის ნაყინი. ამისათვის დარჩენილი ქლიავი გახეხეთ ბლენდერში, გადაიქცეთ კარტოფილის პიურედ. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა წყალი.
მაფინები ამოიღეთ საყინულედან, დაფარეთ ნაყინი და გაშალეთ დეჰიდრატატორში 12 საათის განმავლობაში.
ქაღალდის ფორმების მარტივად ამოსაღებად საჭიროა მხოლოდ ცოტაოდენი წყლით დატენიანება და გააჩეროთ 3 - 5 წუთი.
