ბისკვიტის რულეტი ძალიან სწრაფად და მარტივად მზადდება. ეს დესერტი შეიძლება სადღესასწაულოდ გაფორმდეს და ის გახდება ნამდვილი მაშველი მეგობრების მოულოდნელი ვიზიტისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ფქვილი - 2, 75 ჭიქა
- მაღალ გაზიანი მინერალური წყალი - 500 მლ
- შაქარი - 1 მინა
- სოდა - 1.5 ჩ.კ.
- მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
- ხაჭო - 100 გრ
- ვაშლი - 100 გრ
- კარაქი - 50 გრ
- შაქარი - გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ ძლიერ ცქრიალა მინერალური წყალი საცხობ სოდაში და აურიეთ არც ისე ძლიერად, რომ მიიღოთ ქიმიური რეაქცია, რომელიც გამოყოფს ნახშირორჟანგს. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ცომისგან მზა პროდუქტი ჰაეროვანი და ფხვიერი აღმოჩნდეს.
ნაბიჯი 2
ახლა ნარევში ჩადეთ გრანულირებული შაქარი, ფქვილი, აურიეთ ერთგვაროვანი ცომის მიღებამდე და დაასხით მცენარეული ზეთი.
ეს კომპონენტი ცომეულს მისცემს ელასტიურობას, ცხიმიანობას და საკმარის ტენიანობას.
ნაბიჯი 3
ოდნავ შეზეთეთ ფართო საცხობი ფურცლის ზედაპირი მცირე მხარეებით მცენარეული ზეთით სპეციალური სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით. შემდეგ დაასხით ცომი საცხობ ფირფიტაზე და გაასწორეთ კოვზით, სპატულით ან დანით.
ნაბიჯი 4
საცხობი ფურცელი ცომით მოათავსეთ ღუმელში, რომელიც უნდა გაათბოთ 200 - 220 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. აცხვეთ 15-დან 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ცხელი ნამცხვარი ამოიღეთ საცხობი ფურცლიდან, გრძელი დანით გამოკვლევით. განათავსეთ პირსახოცი და გააფართოვოს.
გააგრილეთ ტორტი ასე.
ნაბიჯი 6
ამასობაში, სანამ ტორტი გაცივდება, მოამზადეთ კრემი. ამისათვის სცემეს ხაჭო, ვაშლის სოუსი და დარბილებული კარაქი, დაამატეთ შაქარი გემოვნებით.
ნაბიჯი 7
მიღებული კრემის საშუალებით, გახეხილი ნამცხვარი ცხიმზე წაიღეთ პირსახოცის მოცილებით, შემდეგ კი ისევ შემოახვიეთ. დაამშვენეთ როგორც გსურთ და შეგიძლიათ სუფრასთან მიირთვათ დესერტი.
