ბრინჯი ბოსტნეულით პროდუქტების იდეალური კომბინაციაა მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ წონას და, შესაბამისად, ჯანმრთელობას. დიეტური კერძები შეიძლება გემრიელი იყოს.
- 250 გ მრგვალი ბრინჯი,
- 4 რამ. პომიდორი,
- 2 ცალი ყაბაყი,
- 50 გრ. მაიონეზი,
- 50 გრ. ყველი
- 2 ცალი კვერცხი,
- კარაქი საცხობი ფურცლის შესაზეთად, მარილი გემოვნებით.
მოხარშეთ ბრინჯი დამარილებულ წყალში, სანამ ნახევრად მოიხარშება. მთავარია, არ დაიჯესტს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ერთმანეთთან იკვრება და ფაფას მიიღებს. გარეცხეთ ყაბაყი, დაჭერით წრეებად (1 სმ სისქემდე). საჭიროების შემთხვევაში, ყაბაყს მოაცილეთ დიდი თესლი, მოაყარეთ მარილი და ჩაყარეთ საწურზე ისე, რომ ზედმეტი სითხე იყოს მინის. გარეცხეთ პომიდორი, შეწვით მდუღარე წყლით და გააცალეთ კანი.
დაჭრილი პომიდორი, ყაბაყივით, ნაჭრებად. მოხარშულ ბრინჯს დაუმატეთ მაიონეზი და კარგად აურიეთ. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხები და დაამატეთ ბრინჯის ნარევს. მიღებული ნარევი ჩაყარეთ ღრმა საცხობ ფორმაში, რომელიც ადრე გახეხეთ კარაქით. ჩვენ ვყრით ყაბაყს და პომიდორს ვერტიკალურად მონაცვლე რიგებში.
ჩვენ საცხობი ფურცელს 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ვაგზავნით. სამი ყველი წვრილ სახეხზე. შემდეგ ჩვენ გამოვიღოთ საცხობი ფურცელი, მოვაყაროთ გახეხილი ყველი და კვლავ გავაგზავნოთ ღუმელში 5-10 წუთის განმავლობაში.
