სუში პოპულარული კერძია არა მხოლოდ იაპონიაში, არამედ კორეაშიც. ჩვენი სამზარეულოსთვის უჩვეულო ეს კერძი მარტივად მოსამზადებელია და ძალიან გემრიელია. ნორის ფოთოლი, რომელიც ზღვის მცენარეებისგან მზადდება, შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას და მინერალს. და ბრინჯით, ორაგულითა და კორეული სტაფილოთი სავსე, ის გემრიელ კორეულ სუშიდ იქცევა.
Ეს აუცილებელია
- - ბრინჯი (150 გრ);
- - სეზამის ზეთი (1 ჩ / კ);
- - ნიორი (1 კბილი);
- - კორეული სტაფილო (50 გრ);
- - ორაგული (100 გ)
- - ნორის ფურცელი (1 ც.);
- - კიტრი (1/2 ც.).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნამდვილი სუშისთვის ბრინჯის მომზადება მნიშვნელოვანია. ჩამოიბანეთ მრგვალი ბრინჯი წყლის ქვეშ, თითებით რამდენჯერმე შეიზილეთ. მოხარშეთ ბრინჯი დამარილებულ წყალში, ჩადეთ საცერში და კვლავ ჩამოიბანეთ წყლით.
ნაბიჯი 2
ბრინჯს დაამატეთ სეზამის ზეთი და ნიორი, გააჩერეთ 5 წუთი.
ნაბიჯი 3
ორაგულს ყიდულობენ მსუბუქად დამარილებულ და არ საჭიროებს წინასწარ მომზადებას.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ნორის ფურცელი ბრტყელ, სუფთა ზედაპირზე. ცენტრალურ ნაწილში ჩვენ ვანაწილებთ ბრინჯს, რომელიც ფურცლის 2/3-ს იკავებს (კიდეებს თავისუფალ ადგილს ვტოვებთ).
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ორაგულის ნაჭრები ბრინჯის თავზე, კორეული სტაფილოთი. დაამატეთ კიტრის თხელი ჩალები.
ნაბიჯი 6
ნორის ფურცელი ნაზად გადააბრუნეთ მილში (მჭიდრო, მაგრამ ფურცელი არ გატეხეთ) და დატოვეთ კერძი 10 წუთით დასველებული. მითითებული დროის შემდეგ, მილს ვყოფთ ნაწილებად და მივიღებთ მზა სუშს.
