თუ თქვენ აპირებთ დიდი რაოდენობით ხალხის საკვებს, დიდი პიცის ეს რეცეპტი საცხობ ფირფიტაზე საუკეთესოდ გამოდგება. მოამზადეთ ცომი არაჟნით, საფუარის გამოყენების გარეშე. გამოსაყენებლად ვიყენებთ ყველს, ზეთისხილს, სოკოს, პომიდორს და ხახვს. შეგიძლიათ დამატებით გამოიყენოთ ბადრიჯანი, ყაბაყი, წიწაკა და ა.შ. მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ პიცა საფუარის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- ცომისთვის: ფქვილი - 3 ჭიქა; მარილი - 1/4 ჩ.კ; მცენარეული ზეთი - 4 სუფრის კოვზი; კვერცხი - 1 ც; არაჟანი - 1 მინა.
- შევსების მიზნით: სანელებლები (რეჰანი, ორეგანო) - 1 სუფრის კოვზი; გახეხილი ყველი - 55 გრ; ზეთისხილი - 55 გ; სოკო - 110 გ; პომიდორი - 2 ცალი; ხახვი - 1 ცალი; ტომატის სოუსი - 4 სუფრის კოვზი; მაიონეზი - 5 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ პიცა საფუარის გარეშე. შეუთავსეთ ცომის ინგრედიენტები და მოზილეთ, სანამ ცომი აღარ იქნება წებოვანი. აქ ცომი დიდი პიცისთვის უნდა იქცეს საცხობ ფორმაში.
ნაბიჯი 2
ცომი თხლად გააბრტყელეთ. წაუსვით საცხობი ფურცელი ან საცხობი ფურცელი და მოათავსეთ ნახვევი ფენა იქ. სათანადო საფუარის გარეშე პიცას უნდა ჰქონდეს ჩარჩოები, ჩამოაყალიბეთ ისინი.
ნაბიჯი 3
ახლა მოდით გაერკვნენ შევსების შესახებ. შეურიეთ ტომატის სოუსი და მაიონეზი, გაანაწილეთ სოუსი ადრე ასახულ ცომს. დავჭრათ ბოსტნეული თანაბარ ნაწილად, მოვათავსოთ სოუსის თავზე და მოვაყაროთ გახეხილი ყველი და სუნელი.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ ღუმელი 180oC- ზე, მოათავსეთ საცხობი ფურცელი, აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში. როდესაც ცომი შეწითლდება, საფუარიანი პიცა მზად არის. კერძი ოდნავ მკაცრი და ხრაშუნა იქნება. ის შეიძლება მიირთვათ რძესთან, ყავასთან ან ჩაისთან ერთად, ცხელი ან ცივი.
