ფლამანდური კიტრის სალათის მთავარი საიდუმლო ინგრედიენტების თერმული დამუშავებაა. კერძი ანათებს ზაფხულის ცხელ დღეებში და აკმაყოფილებს შიმშილს. სალათი იდეალურია მათთვის, ვინც თავის ფიგურას უვლის.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ ნატურალური იოგურტი
- - 2-3 კვერცხის გული
- - 10 გ მაიონეზი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - ახალი კამა
- - 200 გრ ახალი კიტრი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ კიტრი თხელ ნაჭრებად ან ნაჭრებად. დაასხით სამუშაო ცალი მდუღარე, წინასწარ დამარილებულ წყალში. ადუღეთ კიტრი რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 2
მას შემდეგ, რაც კიტრი დარბილდება, ამოიღეთ ისინი წყლიდან და გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოცით.
ნაბიჯი 3
ცალკე ჯამში აურიეთ მაიონეზი, ბუნებრივი იოგურტი და დაჭრილი კვერცხის გულები. გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი ერთგვაროვან მასად.
ნაბიჯი 4
კარგად დაჭერით ახალი კამა და შეურიეთ იოგურტს. მუდმივი მორევის დროს დაუმატეთ მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მოხარშული კიტრის ნაჭრები სალათის თასში. მოაყარეთ კერძი მოხარშული სოუსით. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ სალათი ახალი მწვანილითა და სალათებით.
