ჩიპი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული თანამედროვე მკურნალობაა. ამასთან, მაღაზიაში ნაყიდი ისინი დიდ ზიანს აყენებენ ჩვენს ჯანმრთელობას, რადგან ეს ჩიპი არ არის მომზადებული ბუნებრივი კარტოფილისგან, ისინი შეიცავს უამრავ კონსერვანტს, არომატის გამაძლიერებელს და ა.შ. თუ ნამდვილად გსურთ ჩიფსების ჭამა, უმჯობესია, ისინი სახლში გააკეთოთ!
Ეს აუცილებელია
-
- 1 კგ კარტოფილი
- 1 ლიტრი მზესუმზირის ზეთი
- მარილი
- სეზონები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ კარტოფილი. ტუბერები არ უნდა იყოს გაფუჭებული, ლამაზი, თანაბარი, თვალებისა და ხვრელების გარეშე. გარეცხეთ, გააცალეთ კანი, კვლავ დაიბანეთ, ლამაზად დაჭერით თხელ ნაჭრებად (დაახლოებით 1-1,5 მმ სისქით) ან მაკდონალდსის მსგავსი ზოლებად. დაჭრილი ნაჭრები კარგად გაამშრალეთ ქაღალდის ხელსახოცზე.
ნაბიჯი 2
გამოიყენეთ ისეთი კონტეინერი, როგორიცაა ღრმა ჭურჭელი ან ქვაბი. თუ ფეხებზე სპეციალური mesh გაქვთ, მაშინ მოათავსეთ იგი კონტეინერში. თუ არა, გამოიყენეთ ნიჟარა, მაგრამ დარწმუნდით, რომ დაიცავით, რომ ფსკერზე არ შეეხოთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი ჭურჭელში (რა თქმა უნდა, არა ერთდროულად), ჩაიცვით გაზქურაზე, ზეთი ადუღეთ და გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 4
კარტოფილის ნაჭრები ნაზად ჩადეთ ზეთში. ფრთხილად იყავით, ზეთს შეუძლია დააჭიროთ! ჭურჭელში ძალიან ბევრი კარტოფილი არ უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფაფას მიიღებთ. შემწვარი ჩიპები სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა, თითოეული ჩიპის ცალკე გადაბრუნება ორი ჩანგლით.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ჩიპების პირველი პარტია, მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე და დაველოდოთ ზედმეტი ზეთის გადინებას. მოაყარეთ მარილი და თქვენთვის სასურველი სუნელები.
ნაბიჯი 6
დანარჩენი კარტოფილი ისე მოამზადეთ, როგორც პირველი. დროდადრო დაამატეთ ზეთი კონტეინერში.
