ღვიძლი ადამიანის სისხლის ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია. ამიტომ, ნამდვილად ღირს ამ პროდუქტის დიეტაში დამატება. მისი მომზადება სულაც არ არის რთული, მით უმეტეს, თუ მულტიკუკერი გაქვთ. კერძი აღმოჩნდა სწრაფი, გემრიელი და ჯანსაღი.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ღვიძლი, 1 ბრიკეტი ან უჯრა;
- - სტაფილო, 1 ცალი;
- - ხახვი, 1 ცალი;
- - სოიოს სოუსი;
- - Დაფნის ფოთოლი;
- - წიწაკა;
- - მარილი და პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღვიძლის სწრაფი მომზადებისთვის, დაგჭირდებათ ქათამი. იგი იყიდება უჯრაზე ან ბრიკეტებში. ჩამოიბანეთ ახალი ღვიძლი და დაჭერით საშუალო ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და სტაფილოს. ჩვენ ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, სტაფილო კი - პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
მულტიქუტერს დაუმატეთ ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი და შეწვით ღვიძლი 10-15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ დაამატეთ ხახვი და სტაფილო და გააგრძელეთ ფრაის ხარშვა კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. პერიოდულად აურიეთ ჩვენი კერძი.
ნაბიჯი 4
დროის გასვლის შემდეგ მარილი და პილპილი ღვიძლი ბოსტნეულით დაამატეთ სოიოს სოუსი ცოტაოდენი გემოვნებით და დაფნის ფოთოლი. დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და დააყენეთ "ჩაშუშული" საათში. თქვენ ასევე უნდა დაამატოთ სუფრის კოვზი პაპრიკა ისე, რომ ღვიძლი და ხორცი არ იყოს ფერმკრთალი და უფრო მადისაღმძვრელად გამოიყურებოდეს. გვერდითი კერძი კარგად შეეფერება ღვიძლს: კარტოფილი, წიწიბურა ან ბრინჯი. Გემრიელად მიირთვით!
