ამ დელიკატური და ძალიან ჯანსაღი კერძის მომზადება პატარა ბავშვებსაც შეუძლიათ, რადგან ინდაურის ხორცი დიეტურად ითვლება და ყაბაყი არა მხოლოდ შეიცავს ბევრ ბოჭკოს და ვიტამინს, არამედ კარგად ითვისებს სხეულს. თუ სუფლე პატარა ფორმებში მოათავსეთ, ის სტუმრებს სადღესასწაულო დღესასწაულის დროს მიირთმევთ.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ დაფქული ინდაური;
- - 2 კვერცხი;
- - ხახვის პატარა თავი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 200 გრ ყაბაყი;
- - მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ყაბაყი, გახეხეთ ან გახეხეთ ბლენდერში. დაამატეთ მათ ხორცი, გული, დაჭრილი ხახვი და ნიორი, მარილი და პილპილი, როგორც სასურველია. აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ თეთრები, სანამ ძალიან სქელი გახდება და დაამატეთ მომზადებულ ნარევს. კვლავ საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 3
პატარა საცხობი ჭურჭელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს და შეავსეთ ისინი მომზადებული მასით. განათავსეთ 200 ° C- ით გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ ამ ტემპერატურაზე 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ სუფლის სოუსი. ამისათვის აურიეთ თანაბარი რაოდენობით ნაღები და გახეხილი ყველი და გააცხელეთ გასქელებამდე. მიირთვით ინდაურის სუფლე ნაღების სოუსით.
