როგორ მოვამზადოთ სოკოს სუპი: სწრაფი რეცეპტი

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ სოკოს სუპი: სწრაფი რეცეპტი
როგორ მოვამზადოთ სოკოს სუპი: სწრაფი რეცეპტი

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ სოკოს სუპი: სწრაფი რეცეპტი

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ სოკოს სუპი: სწრაფი რეცეპტი
ვიდეო: სოკოს სუპის რეცეპტი 2024, მარტი
Anonim

რეცეპტი მარტივი სოკოს წვნიანის ჩქარობს მრავალი დიასახლისისთვის მხოლოდ ხსნაა, როდესაც პირველი კერძის სწრაფად მომზადება გჭირდებათ. სუპი შამპინიონებით და ლაფშებით შესანიშნავია როგორც მჭლე სუფრისთვის, ასევე დიეტის მქონე ადამიანებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, სოკოს სუპი ძალიან მსუბუქი, მაგრამ ამავე დროს საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია.

როგორ მოვამზადოთ სოკოს სუპი: სწრაფი რეცეპტი
როგორ მოვამზადოთ სოკოს სუპი: სწრაფი რეცეპტი

Ეს აუცილებელია

  • - შამპინიონი - 200 გ,
  • - კარტოფილი - 3 ცალი,
  • - ვერმიშელი - 3 სუფრის კოვზი,
  • - სტაფილო - 1 ცალი,
  • - ბულგარული წიწაკა - 1/2 ცალი,
  • - დაკონსერვებული სიმინდი - 1/2 ქილა,
  • - მარილი, პილპილი, სანელებლები - გემოვნებით.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

თუ გჭირდება გემრიელი სოკოს წვნიანის მომზადება, მაშინ უნდა მიიღოთ სოკოები, რომლებიც არ საჭიროებს გრძელვადიან წინასწარ დამუშავებას. მაგალითად, შამპინიონი.

ქოთნებში ჩაასხით ცოტაოდენი 1 ლიტრი წყალი. სანამ წყალი დუღდება, მოამზადეთ სოკო. სოკო გარეცხეთ და დაჭერით. გააგზავნეთ მდუღარე წყალში, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ ცოტა ხნით.

ნაბიჯი 2

გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით პატარა კუბიკებად. გაუგზავნეთ კარტოფილი სოკოს ქვაბში და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე.

ნაბიჯი 3

მოამზადეთ ბოსტნეულის შემწვარი სოკოს სუპისთვის. გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ. ბულგარული წიწაკის ნახევარი დავჭრათ ზოლებად. გაახურეთ ტაფა, დაამატეთ ზეთი და შეწვით ბოსტნეული რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გააგზავნეთ დაკონსერვებული ტკბილი სიმინდი იქაც. ბულგარული წიწაკა და სიმინდი არასტანდარტული ინგრედიენტებია სოკოს წვნიანის დასამზადებლად. ისინი კერძს უმატებენ გარკვეულ პიკანტს, ამშვენებენ მას და უმატებენ გემოვნების ტკბილ და ახალ ნოტს.

ნაბიჯი 4

შეამოწმეთ კარტოფილი სინაზისთვის. ეს უნდა იყოს რბილი, მაგრამ არა მტვრევადი. წვნიანს დაამატეთ ერთი მუჭა ლაფშა და ბოსტნეულის ფრაი. მარილი, პილპილი და სუნელები გემოვნებით ასევე უკეთესია წვნიანში მომზადების ამ ეტაპზე. 4-5 წუთი და ამოიღეთ სოკოს სუპი ცეცხლიდან.

გირჩევთ: