უფრო ადვილია სომხური ლავაშის შეძენა, მაგრამ თვითგამზადებული ლავაშის გემო უფრო გემრიელი იქნება. რა თქმა უნდა, ამის მომზადებას საჭიროებს უნარს, რადგან ცომი უნდა იყოს გაჭიმული არაუმეტეს 2 მმ სისქისა. შემდეგ პიტას პური უნდა შეიწვა მშრალ ტაფაში, რომ სურნელოვანი ტორტი გაკეთდეს. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ შედეგად tortillas - მოამზადოს სხვადასხვა fillings, შექმნათ გემრიელი snack რულონები.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 500 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 1 ჭიქა წყალი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 10 გრ მშრალი საფუარი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ უნდა მოზილოთ ცომი. შეუთავსეთ წყალი დარბილებულ კარაქს, მარილს, საფუარს და ფქვილს.
ნაბიჯი 2
არ არის საჭირო ლავაშის ცომს ზეთი დაუმატოთ, მაგრამ მასთან ერთად უფრო გემრიელი გამოდის. მოდით ცომი ამოვიდეს.
ნაბიჯი 3
ამის შემდეგ, ცომი გაანაწილეთ პატარა ბურთულებად, თითოეულს გადაახვიეთ წვრილ ბლინში, შეწვით ტაფაში (15 წამი თითოეულ მხარეს). ტაფა კარგად უნდა იყოს ცხელი.
ნაბიჯი 4
თქვენ გესმით, რომ დროა პიტას პური ჩართოთ, როდესაც ის გაათეთრდება და ბუშტუკებს. ნუ დააშრობთ პიტას პურს, არ შეწვათ მანამ, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, სწრაფად უნდა იმოქმედოთ! სომხური ლავაში გამოდის მკრთალი ფერის.
ნაბიჯი 5
მზა პიტას პური შეგიძლიათ განათავსოთ ორ ოდნავ ნესტიან ხელსახოცს შორის. გავაგრილოთ. ამის შემდეგ, თქვენი შეხედულებისამებრ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიტას პური - გააკეთოთ რულონები, გადაიტანოთ შაურმა და ა.შ.
