ყველას უყვარს გულუხვი სალათები, მაგრამ ყველას არ უყვარს ჯანსაღი საკვები, როგორიცაა სტაფილო ან კომბოსტო. მაგრამ არსებობს გზა, რომ გულიანი და გემრიელი სალათი გავაკეთოთ ჯანსაღი საკვებით. ეს რეცეპტი არამარტო გააუმჯობესებს თქვენს ჯანმრთელობას და სიამოვნებას, არამედ დაგეხმარებათ თქვენი ბიუჯეტის დაზოგვაში.
პროდუქტები
- 2 ნედლეული ტკბილი სტაფილო
- 150 გრ მაგარი ყველი
- 2 კბილი ნიორი
- 150 გრ კაკლის ბირთვი
- 150 გ მაიონეზი
- 250 გრ კომბოსტო
- 1 კონა ოხრახუში
მომზადება
ნიგოზი წვრილად დაჭერით ან გააფართოვეთ როლინგით. სტაფილო გარეცხეთ და გახეხეთ. ნიორი დაჭერით ნივრის პრესის საშუალებით. გახეხეთ მყარი ყველი წვრილ სახეხზე. ჩამოიბანეთ კომბოსტო და მოაცილეთ ცუდი ფოთლები, დაჭერით ზოლებად. ჩამოიბანეთ მწვანილი, დატოვეთ რამდენიმე ყლორტი დეკორაციისთვის, ხოლო დანარჩენი დანით დაჭერით. შეურიეთ ყველა პროდუქტი, დაუმატეთ მაიონეზი და ისევ კარგად აურიეთ.
დაამშვენებს გამწვანების ტოტებს. გემრიელი სალათი საჭმელად.
თუ გსურთ ცხარე, მაშინ შეგიძლიათ დაუმატოთ შავი პილპილი ან ჩილის სოუსი.
სასარგებლო მინიშნებები:
სწრაფი სალათების მომზადებისას უნდა გაითვალისწინოთ, რომ შემდეგი ინგრედიენტები კარგად უხდება ერთმანეთს: პომიდორი, კიტრი, ყველი, ლორი, სოკო, ხორცი, დაკონსერვებული ბარდა ან სიმინდი და მწვანილი.
თუ სალათი ბოსტნეულია, მაიონეზი შეიძლება ჩაანაცვლოს ზეითუნის ზეთისა და ლიმონის წვენის, გაუთავებელი იოგურტის ან არაჟნის ნარევით.
თუ გსურთ ორიგინალურად მიირთვათ თქვენი სალათი ან გაოცოთ სტუმრები რაიმე უჩვეულოთი, იყიდეთ მზა საკვები სალათის კალათები. ეს მაგიდის დივერსიფიკაციას მოახდენს და ჩვეულებრივი სალათი საინტერესო მეზობლად აქცევს.
სადღესასწაულო სადღესასწაულო სალათები შეიძლება მომზადდეს ღონისძიების წინა დღეს. ინგრედიენტები უბრალოდ დაჭყლიტეთ და განათავსეთ ცალკე ჯამებში, სუფრასთან მიტანის წინ გააჩერეთ და დააბლენდერეთ.
თუ თქვენ ამზადებთ სალათებს გასტრონომიიდან, როგორიცაა ძეხვი, შებოლილი ხორცი, ყველი, თევზის კონსერვი ან მოხარშული თევზი, მაშინ დააგემოვნეთ სალათი, სანამ დამარილებთ. შეიძლება უკვე საკმარისად მარილიანი იყოს.
თუ სალათს ზედმეტად მოაყარეთ, საუკეთესო გამოსავალია ყველა ინგრედიენტის უბრალოდ დამატება.
საბავშვო ღონისძიებისთვის სალათი შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი ხილისგან: კივი, მანდარინი, ვაშლი, ბანანი, მსხალი, ყურძენი და ა.შ.
