კარტოფილის სალათი ქათმის ხორცით და სოკოთი გემრიელი, გულითადი და სადღესასწაულო სადღესასწაულო მაგიდაა. მისი მომზადება ძალიან მარტივია და კარტოფილის კომბინაცია ქათამთან და სოკოსთან ერთად აღაფრთოვანებს ნებისმიერ სტუმარს. მაშინაც კი, თუ კერძი კალორიულია და ბევრს არ ჭამთ, ის ძალიან გემრიელია და მისი მოსამზადებლად ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტები გამოიყენება.
Ეს აუცილებელია
- - 3-4 საშუალო ზომის კარტოფილი
- - 3 კვერცხი
- - 100 გრამი მაგარი ყველი
- - 2 დიდი პიკელებული კიტრი
- - 1 ცალი ქათმის მკერდი
- - 200 გრამი შამპინიონი
- - 1 ხახვი
- - მაიონეზი
- - კამა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი ნაბიჯი არის კარტოფილისა და კვერცხის მოხარშვა. ქათმის მთელი მკერდი უნდა მოხდეს ორთქლზე, წინასწარ დამარილებულ და პილპილზე.
ნაბიჯი 2
არ დაიბანოთ ჩემპიონები, უბრალოდ გააცალეთ თავსახურის ზედა ბინძური ფენა. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ფრაის ხახვით. ხახვი უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი და არა ხრაშუნა.
ნაბიჯი 3
როდესაც ქათმის მკერდი მოიხარშება, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. დაჭრილი პიკელებული კიტრი ძალიან წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე, შემდეგ კი განათავსეთ საწურზე ისე, რომ მარილწყალს გაექცეს.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ფენები სალათის თასში, სანამ ყველა პროდუქტი არ ამოიწურება. ფენების თანმიმდევრობა: გახეხილი მოხარშული კარტოფილი, მაიონეზი, დაჭრილი ქათმის მკერდი, მაიონეზი, გახეხილი მოხარშული კარტოფილი, შემწვარი სოკო ხახვით, მაიონეზი, კიტრის მწნილი, კარტოფილი, მაიონეზი, გახეხილი ყველი, მაიონეზი და მოაყარეთ ყველაფერი გახეხილი მოხარშული კვერცხით.
ნაბიჯი 5
სუფრასთან მიტანის წინ სალათი მოადუღეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში და მორთეთ წვრილად დაჭრილი კამა.
