ხაჭოს ბაგეები ჟოლოთი ნამდვილი აღტაცებაა! მათი მომზადება საათნახევარში შეგიძლიათ.
Ეს აუცილებელია
- ექვსი ულუფისთვის:
- - ხაჭო - 500 გრ;
- - კარაქი - 150 გ;
- - ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა;
- - ჟოლო - 100 გ;
- - შაქარი - 1 მინა;
- - დაფქვილი დარიჩინი - 2 ს.კ;
- - სოდა - 1 ჩ.კ;
- - მარილი - 1/3 ჩაის კოვზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ კარაქი ხაჭოს, დაამატეთ ფქვილი, სოდა, მარილი. მოზილეთ ცომი. ეს უნდა გამოვიდეს ოდნავ წებოვანი და რბილი. ცომი დატოვეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ ცომი, გაყავით ორ ნაწილად, თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ წრედ.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ დარიჩინი და შაქარი. ამ ნარევიდან ცოტაოდენი მოაყარეთ გახვეულ ცომს. დაჭრილი თითოეული წრე ცენტრიდან დანით 6-12 სექტორში, პიცის მსგავსად. მოათავსეთ რამდენიმე ჟოლო სექტორის ფართო მხარეს, გააფართოვეთ ამ კიდიდან შიდა კუთხეში.
ნაბიჯი 4
გამოაცხვეთ საცხობ ფურცელზე საცხობი ქაღალდი. მიღებული ბაგელი ჩაყარეთ დარიჩინისა და შაქრის დარჩენილ ნარევში და განათავსეთ საცხობ ფორმაზე.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ 200 გრადუსზე, ბაგეები უნდა გახდეს ოქროსფერი ყავისფერი. მიირთვით თქვენი ჩაი!
