ნუშის რძე ძროხის რძის შესანიშნავი შემცვლელია. მას აქვს ნეიტრალური გემო, შეიძლება მშვენიერი გადარჩენა იყოს ვეგეტარიანელებისა და სხვა სახის რძის მიმართ ალერგიული ადამიანებისთვის და ასევე შეიძლება მარხვის დროს დალიოთ.
რა შეიძლება გაკეთდეს ნუშის რძისგან და მისი ნარჩენებისგან?
ნუშის რძე ძალიან მდიდარია ცილებით, ვიტამინით E, ბოჭკოებით და მინერალებით, მაგნიუმის, მანგანუმის, კალიუმის, კალციუმის, ფოსფორის, რკინის და თუთიის ჩათვლით. ის ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას, გულის დაავადებების პრევენციას და მისი მოხმარება დიეტოლოგებს და ჯანმრთელ ადამიანებს შეუძლიათ.
ნუშის რძით შეგიძლიათ ყველაფერი მოამზადოთ. ღვეზელები სხვადასხვა ფითხით, სასმელები, ბლინები, სხვადასხვა დესერტი და იოგურტები, ბურღულეული, კოქტეილები - ეს ყველაფერი და სხვა. სხვა გამოდის სასარგებლო და გემრიელი. ეს არის ის, რომ საკმარისია მიიღოს რეცეპტი, რომელშიც არის ძროხის რძე, შეცვალო იგი ნუშის რძით 1: 1 თანაფარდობით და დაიწყე ხარშვა. თქვენი ოჯახი ძალიან ბედნიერი იქნება!
ნუშის რძე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შვრიის ფაფა, მაფინები, ნაყინი, სოუსები, პუდინგები, სუპები. შეურიეთ მათ კენკრას, მიიღებთ უგემრიელეს მუსიებს ან მურაბებს, გაყინული ან ახალი ხილით - შესანიშნავი კოქტეილებით. გარდა ამისა, ნუშის რძე გამოგადგებათ სხვადასხვა სახის ცომეულის მისაღებად, მათ შორის პურებით, ნამცხვრებით, სადღეგრძელოებით, სენდვიჩებით და სხვა.
ნუშის რძისგან დამზადებული ბლანკმანჟი კენკრის ფუნთუშის სოუსით
მიიღეთ: ¼ ლიტრი ნუშის რძე, 2 სუფრის კოვზი. შაქარი, ვანილის პოდო, შაქრის პუდრა, კოვზი აგარ-აგარი, 200 გრ ჟოლო.
ჩაასხით რძე ქვაბში, დაამატეთ ვანილის პოდო, დაჭრილი შუაზე და გაწმენდილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გამორთეთ ტაფა. განათავსეთ მასში აგარის აგარი. Აურიეთ კარგად. ჩაასხით ნარევი ფორმებში და შედგით მაცივარში. დაკავდით კულინარიების მიღებით. წაუსვით ჟოლოს საწურში და ტკბილი შაქრის პუდრით. გავაცივოთ მაცივარში. შეურიეთ მზა კენკრის სოუსი ბლანკმანჟს. დესერტი აღმოჩნდება უცხიმო, ძალიან არომატული და ზომიერად ტკბილი.
ბერი-ბანანის იოგურტი
დაგჭირდებათ: 3 ბანანი, 150 გრ მოცვი (ან მოცვი, ან მაყვალი), ერთი კოვზი თაფლი და ერთი და ნახევარი ჭიქა ნუშის რძე.
ნუშის რძისგან იოგურტის მოსამზადებლად, უბრალოდ შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში. თუ ბანანს და კენკრას წინასწარ გაყინავთ, ყინულის შერყევით დასრულდება.
ნუშის რძე და კვერცხის ღრუბელი
აიღეთ ერთი ჭიქა ფქვილი და შაქარი, შეფუთვა კარაქი, წვენი და ერთი ლიმონის ცედრა, გამაფხვიერებელი (1 ჩ / კ), 4 კვერცხი და ნუშის ნამცხვარი, რომელიც რჩება რძის მომზადებიდან. ათქვიფეთ შაქარი და კარაქი, დაუმატეთ კვერცხები და დანარჩენი ინგრედიენტები რიგრიგობით, ათქვიფეთ თხელი ცომი (როგორც ვაშლის ღვეზელი). გამოაცხვეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
