ქათმის ბოსტნეულის წვნიანი მაშველია დატვირთული დიასახლისისთვის. მარტივი პროდუქტები, ცოტა დრო და ჯანსაღი ლანჩი და იქნებ ვახშამიც მზად არის.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრამი ქათმის მკერდი,
- - 100 გრამი თეთრი კომბოსტო,
- - 60 გრამი სტაფილო,
- - 40 გრამი ხახვი,
- - 60 გრამი მწვანე ბარდა,
- - 60 მლ მცენარეული ან მზესუმზირის ზეთი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - ოხრახუში გემოვნებით,
- - 1 კარტოფილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი ხახვი, დაჭრილი პატარა კუბურები. გააცალეთ კარტოფილი (შეგიძლიათ აიღოთ რამდენიმე, დააგემოვნოთ), გარეცხეთ, დაჭერით პატარა კუბიკებად. გაწმენდილი სტაფილო დავჭრათ კუბიკებად. დაჭრილი კომბოსტო.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ქათმის ხორცი, მშრალი და დაჭრილი კუბებად. ხორცისა და კარტოფილის კუბურები დაახლოებით ერთნაირი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 3
ქვაბში გაათბეთ მცენარეული ზეთი, ოდნავ შეწვით ხახვი, შემდეგ დაამატეთ სტაფილოს და კარტოფილის კუბურები ხახვს. შემდეგი, დააყენა კომბოსტო, დაფარავს, simmer დაბალი სითბოს, კომბოსტო უნდა დარბილების.
ნაბიჯი 4
ქათმის ნაჭრები მოათავსეთ ქვაბში, აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და დაფქვილი შავი პილპილი გემოვნებით. ხარშვის მომზადებამდე ხუთი წუთით ადრე დაამატეთ ბარდა ქვაბში, აურიეთ.
ნაბიჯი 5
მიირთვით მოხარშული კერძი ნაწილობრივ თეფშებში. მორთეთ თითოეული ულუფა ოხრახუშით ან ნებისმიერი სხვა ახალი მწვანილით. ამ ინგრედიენტებით ხდება ოთხი ულუფა ქათმის და ბოსტნეულის ხახვისგან.
