მე მჯერა, რომ გემრიელი, ტკბილი და ორიგინალური ნამცხვარი ადვილად შეცვლის ნებისმიერ ნამცხვარს. მაგალითად, ეს არის ღვეზელი, რომელსაც "ძვირფასი ქვები" ჰქვია. ეს დელიკატესი გააოცებს ნებისმიერ ტკბილ კბილს.
Ეს აუცილებელია
- - რძე - 1 მინა;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - ვანილინი - 1 პაკეტი;
- - კარაქი - 100 გ;
- - შაქარი - 5 სუფრის კოვზი;
- - ფქვილი - 4 ჭიქა;
- - მარმელადი - 200 გ;
- - მშრალი საფუარი - 7 გ;
- - ნებისმიერი ჯემი - 3 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან და შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ არ დარბილდება. ამასობაში შეურიეთ მშრალი საფუარი და რძე. შემდეგ დაამატეთ ინგრედიენტები, როგორიცაა კვერცხი, მარილი, გრანულირებული შაქარი, ვანილინი და დარბილებული კარაქი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. მიღებულ ნარევს, თანდათანობით, მცირე ულუფებით, დაამატეთ ფქვილი. მოზილეთ ცომი, დაახურეთ და გააცხელეთ. არ შეეხოთ მანამ, სანამ ის არ გაიზრდება დაახლოებით 2-ჯერ.
ნაბიჯი 2
მზა ცომი ისე გაყავით, რომ მისგან 2 თანაბარი ნაწილი წარმოიქმნას. გააფართოვეთ ერთი მათგანი მოძრავი პინით ფენაში, შემდეგ კი მოათავსეთ ადრე მომზადებულ და ცხიმწასმულ მრგვალ საცხობ ფორმაში. შემდეგ ცომი წაუსვით ჯემი.
ნაბიჯი 3
ცომის მეორე ნახევარი გავაბრტყელოთ, ისევე როგორც პირველი. აიღეთ პატარა კერძი მრგვალი კისრით და მიღებული ფენისგან ამოჭერით მრგვალი ფიგურები. დაჭრილი თითოეული შუაზე ზუსტად ცენტრში.
ნაბიჯი 4
მარმელადის საშუალებით გააკეთეთ შემდეგი: გაჭერით ნაჭრებად, შემდეგ დადეთ ცომის ნახევარწრეებზე. შეასწორეთ ისე, რომ მისი ზედაპირი ღია დარჩეს. როგორც ასეთი, მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. განათავსეთ ასეთი ჩანთები ერთმანეთზე რაც შეიძლება მჭიდროდ.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. გაუგზავნეთ მასში გამოსაცხობად გამოსაცხობად დაახლოებით 40 წუთი. გააგრილეთ მზა ცომეული და მიირთვით. Gems Pie მზად არის!
