ქათმის სალათი ყურძნით, კაპერით და თხილით ნახევარ საათში მზადდება. მას შემდეგ, რაც მოხარშული ქათამი, რომელიც ერთ დღეზე მეტხანს ინახება მაცივარში, მშრალი ხდება, გირჩევთ მოხარშოთ ამ სალათის მომზადებამდე.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - ქათმის მკერდი - 400 გ;
- - წყალი - 5 ჭიქა;
- - მაიონეზი - 1/3 ჭიქა;
- - ბუნებრივი იოგურტი - 1/3 ჭიქა;
- - ყურძენი წითელი, თეთრი, მწვანე, შავი - თითო 1/4 ჭიქა;
- - პეკანი - 1/2 ჭიქა;
- - მარილი, კაპერსი, დიჟონის მდოგვი, წიწაკა - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოვხარშოთ ქათმის მკერდი დამარილებულ წყალში, გრილი, კუბიკებად დაჭრილი.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ მაიონეზი დიჟონის მდოგვთან და ნატურალურ იოგურტთან.
ნაბიჯი 3
ყურძენი დავჭრათ ნახევრად, დავუმატოთ ქათამი, გამხმარი კაპერები, პეკანი.
ნაბიჯი 4
სეზონი მაიონეზის ნარევით, სეზონი წიწაკა და მარილი გემოვნებით. ქათმის სალათი მზადაა ემსახურება!
