გემრიელი, ჯანსაღი და მარტივად მოსამზადებელი რძის დესერტი თანამედროვე დედას სჭირდება. მისი გემო ძალიან ჰგავს ნაყინის ან კრემ-ბრილის გემოვნებას. ბავშვები სიამოვნებით დაიწყებენ დღეს ასეთი საინტერესო მოპყრობით. დესერტი მოზრდილებს ასევე მოეწონებათ; ყავას რომ დაემატება, ის ნაყინივით იქცევა - საერთოდ არ იხვევა და ყავას სასიამოვნო რძეს აძლევს. აბსოლუტურად ჩვეულებრივი საკვებიდან შეგიძლიათ შექმნათ საოცარი მკურნალობა მთელი ოჯახისთვის.
Ეს აუცილებელია
- კეფირი - 500 მლ
- არაჟანი - 1/3 ჭიქა
- შაქარი - 1/4 ჭიქა
- ჟელატინი - 1 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჟელატინი დაასველეთ ცოტა ცივ წყალში. წაიკითხეთ შეფუთვაზე წყლისა და ჟელატინის ყველაზე სწორი შეფარდება, რადგან ის მწარმოებლისგან განსხვავდება. დაელოდეთ 30 წუთს ჟელატინის შეშუპებას და შემდეგ დაუყოვნებლივ მოათავსეთ წყლის აბაზანაში. მუდმივი მორევის დროს აცხელეთ, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. დარწმუნდით, რომ ჟელატინი არ დაიწყებს დუღილს, წინააღმდეგ შემთხვევაში იგი დაკარგავს გელის უნარს. შემდეგ გააჩერეთ გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 2
აურიეთ არაჟანი, კეფირი, შაქარი მოსახერხებელ ჭურჭელში და აურიეთ ეს მასა მიქსერით 3-4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, whipping შეწყვეტის გარეშე, თანდათანობით დაამატეთ გაგრილებული ჟელატინი ჭურჭელში და კვლავ კარგად გაუსწორეთ შინაარსი.
ნაბიჯი 3
მიღებული მასა დაუყოვნებლივ გადაანაწილეთ ვაზებში, სათვალეებში ან შესაფერის ფორმებში, განათავსეთ მაცივრის თაროზე და დატოვეთ გამაგრება დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში. როდესაც თქვენს დესერტს მოამზადებთ, დაამშვენეთ იგი თქვენი გემოვნებით. ეს შეიძლება იყოს თხილი, კენკრა, ხილის ნაჭრები, გახეხილი შოკოლადი, დარიჩინი. დესერტი მზად არის სუფრაზე ბავშვებისთვის.
ნაბიჯი 4
პატარა საიდუმლო: თუ ოდნავ შეამცირებთ დამატებული კეფირის რაოდენობას და დაამატეთ თქვენი საყვარელი კენკრის წვენი სითხის მთლიანი რაოდენობის შეცვლის გარეშე, ბოლოს მიიღებთ სრულიად ახალ დესერტს - მშვენიერ კენკროვან-რძის სუფლეს.
