ადამიანის სხეულს მრავალი საკვები ნივთიერება სჭირდება. ვიტამინების, ნახშირწყლების, ცილების, ამინომჟავების მთლიანი კომპლექსი შეიცავს მარცვლეულს. ჭვავი, ხორბალი, სიმინდი, შვრია, წიწიბურა, ქატო არამარტო გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა. თითოეული ეს ბურღულეული განსაკუთრებული და თავისებურად ახდენს სასარგებლო გავლენას ორგანიზმზე.
მარცვლეული პრაქტიკულად ყველაზე დაბალი კალორიური საკვების ჩამონათვალშია. ამის წყალობით, მათი გამოყენება მნიშვნელოვნად ამცირებს მრავალი დაავადების რისკს, უფრო მეტიც, ისევე როგორც ნებისმიერი დაბალკალორიული საკვები, ისინი საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ თქვენი ნორმალური წონა.
მარცვლეული შეიცავს სწორ ნახშირწყლებს და ბოჭკოებს, რაც ხელს უწყობს ნაწლავების კედლების ტოქსინებისა და ტოქსინების გაწმენდას. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს დაბალანსებულ მცენარეულ ცილებს, მინერალებს, არსებულ ამინომჟავებს, ვიტამინებს, მიკროელემენტებს და, რა თქმა უნდა, ცილებს, რაც საშუალებას აძლევს მათ განიხილონ ენერგიის ერთ – ერთ ყველაზე ადვილად ასათვისებელ წყლად. დიეტოლოგები საუზმეზე მარცვლეულის მიღებას გვირჩევენ. ეს დაგეხმარებათ თქვენი ბატარეების დატენვაში მთელი დღის განმავლობაში.
მარცვლეულის ყოველდღე მიღება ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს მათი მრავალფეროვნება, რადგან თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი მახასიათებლები.
შვრია და ქერი შეიცავს A, B, E ვიტამინებს, მდიდარია სახამებლით, ცხიმებით და ბოჭკოებით, ხელს უწყობს საკვების მონელებას, აძლიერებს სისხლძარღვებს, ხსნის ქოლესტერინს, ამცირებს არტერიულ წნევას და აუმჯობესებს მთლიან ჯანმრთელობას.
ხორბლის ქატო, ალბათ, ყველაზე ჯანმრთელი მარცვლეულია. დიაბეტის დროს დიეტა პრაქტიკულად არ კეთდება მათ გარეშე. გარდა ამისა, ქატო შეუცვლელია სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
ტყუილად არ არის, რომ ბრინჯი დიდი პოპულარობით სარგებლობს აზიის ქვეყნებში. ის ძალზე ადვილად შეიწოვება, ახდენს ნერვული სისტემის ნორმალიზებას, ორგანიზმიდან გამოაქვს ტოქსინები და მარილები, სასიკეთოდ მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე და კანის მდგომარეობაზე.
მინდვრების დედოფალი - სიმინდი გამაახალგაზრდავებელ პროდუქტად ითვლება, ვინაიდან ის შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც სხვა მარცვლეულში არ გვხვდება, ის საშუალებას გაძლევთ ებრძოლოთ ცხიმიან კანს, აძლიერებთ სისხლძარღვებს და სახსრებს.
მარცვლეული გემრიელი და ჯანსაღია, ამიტომ მათი უზარმაზარი მრავალფეროვნება ფართოდ გამოიყენება ათასობით კულინარიულ რეცეპტში, მარტივიდან ყველაზე დახვეწილამდე. ამის გამო, ისინი ძალიან გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში.
