ამ ორიგინალური ნუფელის წვნიანის მომზადება ძალიან მარტივია, ის იაპონურ სამზარეულოს ეკუთვნის. ამ კერძისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი კვერცხის ლაფშები, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი ნედლეული ფქვილის, სოდის, წყლისა და კვერცხის გამოყენებით, თუ გსურთ.
Ეს აუცილებელია
- - 100 გრ კვერცხის noodles;
- - 500 მლ წყალი;
- - 2 ს.კ. სოიოს სოუსის კოვზები;
- - 1 ს.კ. კოვზი სიმინდის სახამებელი;
- - 2 კვერცხი;
- - მარილის მარილი;
- - წყლის ნაყოფი, კოჭას ფესვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Noodles ჩაყარეთ მდუღარე წყალში, მსუბუქად მარილში, მოხარშეთ 4 წუთის განმავლობაში ადუღების შემდეგ. ამის შემდეგ, გადააყარეთ noodles of colander, rinse ცივი წყლით.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ქვაბში წყალი, დაამატეთ სოიოს სოუსი, მარილი გემოვნებით, მოათავსეთ გაზქურაზე და ადუღეთ.
ნაბიჯი 3
გაზავეთ სიმინდის სახამებელი 2 ს.კ. კოვზები ცივი წყალი, დაასხით თხელი ნაკადი მდუღარე ბულიონში, მუდმივად აღვივებს.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ კვერცხები ცალკე ჯამში, სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 5
ბულიონი ენერგიულად აურიეთ ერთი მიმართულებით, ჩაასხით მასში კვერცხის მასა. შემდეგ ქვაბი გაზქურიდან ამოიღეთ.
ნაბიჯი 6
ახლა ჩამოიბანეთ მზა noodles ცხელი წყლით, ჩაყარეთ თასებში, დაასხით კვერცხის ბულიონი. მზა ნუფელის წვნიანისთვის საჭიროა წყლის წყალი და კოჭა. Noodles მოაყარეთ სალათი, გახეხეთ კოჭა, მოაყარეთ კერძი. დაუყოვნებლივ მიირთვით კვერცხის და ჯანჯაფილიანი noodle წვნიანი.
