დღეს ბრინჯის ქვაბები საკმაოდ პოპულარული გახდა. ისინი უყვართ შესანიშნავი გემოთი და საკვები ღირებულებით. თუ რაიმე ტკბილთან ერთად ამზადებთ, მიიღებთ არა მხოლოდ გულწრფელ კერძს, არამედ დესერტს. ბრინჯის ქვაბს ქლიავით განსაკუთრებით აღმერთებენ ბავშვები, რომლებიც თავს არიდებენ ჩვეულებრივი ბრინჯის მიღებას.
Ეს აუცილებელია
- - კარაქი - 1 სუფრის კოვზი;
- - შაქარი - 2 tsp;
- - ბრინჯი - 1/2 ჭიქა;
- - რძე - 1 მინა;
- - ქლიავი - 1 მინა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით შაქარი რძეში და მიიყვანეთ ეს ნარევი ადუღებამდე. რამდენჯერმე კარგად ჩამოიბანეთ ბრინჯი და დაამატეთ იგი რძეში და მოხარშეთ სანამ არ გახდება რბილი.
ნაბიჯი 2
დაასველეთ ქლიავი წყალში და ადუღეთ წყალში, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ, წაშალეთ და დაატრიალეთ იგი ხორცსაკეპ მანქანაში.
ნაბიჯი 3
ცხიმიანი ჭურჭელი წაუსვით და ბრინჯს და ქლიავს ისე, რომ ბრინჯი ბოლო ფენა იყოს.
ნაბიჯი 4
წაუსვით კასეროლი კარაქით და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება. ის შეიძლება მიირთვათ ცხლად ან ოდნავ გაცივებულთან ერთად ჩაისთან, ყავასთან, რძესთან, ჟელესთან ერთად.
