Fondant ნამდვილი საშუალებაა შოკოლადის მოყვარულთათვის. ეს არის პატარა კექსი, შიგნით გამდნარი შოკოლადი. როგორც წესი, ასეთ დესერტს სორბეტიან ბურთთან ერთად მიირთმევენ, რაც დადებითად აყენებს ცხელი შევსების გემოს.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ შავი შოკოლადი;
- - 6 კვერცხი;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი;
- - 1, 5 ხელოვნება. კოვზი ფქვილი;
- - კენკრა და სორბეტი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაანგრიეთ შოკოლადი პატარა ნაჭრებად, ჩადეთ ჭიქა და დნება წყლის აბაზანაში. დაამატეთ მას დარბილებული კარაქი, კარგად აურიეთ და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხები შაქრით ფუმფულა ქაფში მიქსერის გამოყენებით. ჩაასხით მათ გამდნარ შოკოლადში, დაამატეთ ფქვილი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით მომზადებული მასა პატარა ფორმაში, წინასწარ ცხიმიანი კარაქით. განათავსეთ 180 ° C ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 7 წუთის განმავლობაში, რომ შევსება სითხე.
ნაბიჯი 4
ფორმებიდან ფრთხილად ამოიღეთ შოკოლადის მზა fondant და გადაიტანეთ თეფშზე. მიირთვით ახალი კენკრით და სორბტის კოვზით.
