დელიკატური და ძალიან მსუბუქი სალათი, რომელსაც შეუძლია შეცვალოს ცნობილი ოლივიე თქვენს მაგიდაზე, ამზადებს სწრაფად და თუნდაც გამოუცდელ დიასახლისს.
Ეს აუცილებელია
ქათმის მკერდი, ანანასის დაკონსერვებული რგოლები, ჩინური კომბოსტო ან სალათი, მარილი, არაჟანი ან მაიონეზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ავიღებთ ქათმის მკერდს, მოვიცილეთ კანი, მოვხარშოთ დამარილებულ წყალში. თუ მკერდი გაყინულია, მისი გალღობა არ საჭიროებს; ამ ფორმით მოხარშული ნაჭრებად უფრო ადვილია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მკერდის ფილე. ბარძაყის ფილე არ არის შესაფერისი ამ სალათისთვის ცხიმების შემცველობის გამო.
ნაბიჯი 2
ამ დროს ჩვენ ავიღებთ ჩინურ კომბოსტოს ან სალათის ფოთოლს, მოვაწყვეთ ფოთლის ყველა მყარი ნაწილი და დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად, დაახლოებით 2 სმ ზომის. ან შეგიძლიათ ხელებით გახეხოთ. ჩვენ მას თასში ვდებთ.
ნაბიჯი 3
გახსენით დაკონსერვებული ანანასის რგოლები. ჩვენ დავჭრათ ბეჭედი ოთხ ნაწილად. თუ ანანასს ნაჭრებად იღებთ, მაშინ ისინი, ჩვეულებრივ, ძალიან დიდი ზომისაა, მათი დაჭრაა საჭირო და ბეჭდების გაჭრა გაცილებით მოსახერხებელია. განათავსეთ თასი სალათის ფოთლებით.
ნაბიჯი 4
გააგრილეთ მოხარშული მკერდი და დაჭერით დაახლოებით 2 სმ ნაჭრებად. ჯერ დაჭერით ბოჭკოების გასწვრივ, შემდეგ კი გადაჭერით.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, დავამატოთ საკმაოდ ცოტა მარილი და მოვაყაროთ არაჟანი. სუფრასთან მიტანის წინ ცოტა გაცივდით მაცივარში.
ნაბიჯი 6
გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი კვერცხი ან კრუტონი. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია სალათი მაიონეზით მოაყაროთ.
