სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ თქვენთან, მაგრამ თქვენ არ იცით რომელი კერძის დადება სუფრაზე? გააკეთეთ ცხელი სენდვიჩები მარტივი და დახვეწილი რეცეპტით. თქვენი სტუმრები სასიამოვნოდ გაოცდებიან.
Ეს აუცილებელია
- - ოხრახუში
- - 4 კბილი ნიორი
- - არაჟანი
- - მზესუმზირის ზეთი
- - 100 გრ კარაქი
- - 2 წითელი წიწაკა
- - სულგუნი ყველი"
- - დაჭრილი პური
- - სოიოს სოუსი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - thyme
- - 2 თეფში
- - საჭრელი დაფა
- - დანა
- - სუფრის კოვზი
- - კილიტა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოდით მოვამზადოთ ინგრედიენტები პირველი ტიპის სენდვიჩებისთვის: წვრილად დავჭრათ ოხრახუში, სამი ყველი უხეშ სახეხზე, სამი 2 კბილი ნიორი წვრილ სახეხზე. აიღეთ თასი და აურიეთ მასში ყველი, ნიორი, დაჭრილი მწვანილი, დაამატეთ 50 გრ კარაქი და 3 ს.კ. ლ არაჟანი, შეავსეთ ნარევი მზესუმზირის ზეთით და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ჩვენ ვიღებთ დაჭრილ პურს და მას მას სქელი ფენით გავავრცელებთ.
ნაბიჯი 2
მოდით მოვამზადოთ ინგრედიენტები მეორე ტიპის სენდვიჩებისთვის: ჩვენ გამოვაცხოთ 2 წიწაკა ღუმელში, 3 კბილი ნიორი წვრილ სახეხზე. გამომცხვარი წიწაკა დავჭრათ პატარა კუბიკებად და ჩავდოთ თეფშზე. წიწაკას დაუმატეთ გახეხილი ნიორი, 50 გრ კარაქი, შეავსეთ მასა მცენარეული ზეთით და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ეს ნარევი უნდა იყოს სეზონური თიმით სუნამოს, მარილისა და შავი პილპილით. სურვილისამებრ, მასა კვლავ შეიძლება სუნელდეს სოიოს სოუსით. მიღებული ნარევი უნდა გადაანაწილოთ პურის ნაჭერებზე.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაცხელებთ ღუმელს 200 გრადუს ტემპერატურაზე, "გრილის" რეჟიმში. ჩვენ დავაფინეთ 2 ტიპის სენდვიჩები შემწვარ ფოთოლზე, რომელიც ადრე კილიტაზე იყო დაფარული და შევდგათ ღუმელში. ჩვენ გამოვაცხობთ სენდვიჩებს მანამ, სანამ პური ოქროსფერი არ გახდება, რაც დაახლოებით 10-15 წუთია.
