რა შეიძლება იყოს უფრო მყარი, ვიდრე არომატული ვაშლის ღვეზელის ნაჭერი მცენარეული ჩაით? შარლოტა დელიკატური ღვეზელია ვაშლით და ქიშმიშით. ეს რეცეპტი მარტივად მოგეწონებათ! და გაახარებს გემრიელი გემოთი.
Ეს აუცილებელია
- ფქვილი - 2 ს.კ.
- სოდა - 1 ჩ.კ.
- ლიმონმჟავა - 1/4 ჩ.კ.
- დარიჩინი, ვანილი - 1/4 ჩ.კ.
- შაქარი - 1 ს.კ.
- კეფირი - 1 ს.კ.
- მცენარეული ზეთი - 70 გრ.
- კარაქი - 10 გრ.
- ვაშლი - 4 ცალი.
- ქიშმიში - 1/2 ს.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაცერით 2 ჭიქა ფქვილი. უმჯობესია გამოიყენოთ 1 კლასის ფქვილი ან პრემიუმ ფქვილს დაუმატოთ მთელი მარცვლეულის ფქვილი. ეს უფრო სასარგებლო იქნება.
ნაბიჯი 2
ღრმა თასში შეურიეთ გაცრილი ფქვილი შუშის ჭიქაზე. დაამატეთ დანარჩენი ნაყარი ინგრედიენტები - სოდა, ლიმონმჟავა, სანელებლები. მშრალი მასა კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ვაშლი კარგად გარეცხეთ და გააცალეთ კანი. დავჭრათ ვაშლი დიდ სოჭებად. ჩამოიბანეთ და დაასველეთ ნახევარი ჭიქა ქიშმიშით 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ამასობაში განათავსეთ ღუმელი 180 ° C- ზე, რომ გააცხელეთ. საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს.
ნაბიჯი 5
თანდათანობით დაასხით, მცენარეული ზეთი წაუსვით ფქვილის მასას. თითებით კარგად წაუსვით კარაქი და მშრალი ინგრედიენტები.
ნაბიჯი 6
შემდეგ დაასხით კეფირის ჭიქა, კარგად აურიეთ სპატული. კვლავ ჩამოიბანეთ ქიშმიში. დაამატეთ იგი და დაჭრილი ვაშლი ცომს. აურიეთ ხელებით.
ნაბიჯი 7
განათავსეთ ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში ხელებით. დაასველეთ პალმები წყლით, გაასწორეთ შარლოტის ზედაპირი.
ნაბიჯი 8
აცხვეთ შარლოტა 30-40 წუთის განმავლობაში გაცხელებულ ღუმელში. ამ დროის შემდეგ, შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის შამფურით ან ასანთის საშუალებით.
