შემოდგომა სასიამოვნოა სურნელოვანი ვაშლით! დროა ვაცხოთ ტრადიციული ვაშლის ღვეზელი - შარლოტა. რეცეპტი ძალიან მარტივია და ღვეზელი არომატული, ნაზი და ტკბილი გამოდის. Სცადე!
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი - 2 სტადიის;
- - შაქარი - 1 სტადიის;
- - მცენარეული ზეთი - 6 სუფრის კოვზი;
- - ვანილინი, დარიჩინი - გემოვნებით;
- - სოდა - 1 ჩ.კ;
- - ლიმონმჟავა - 1/4 ჩ / კ;
- - კეფირი - 1 სტადიის;
- - პატარა ბაღის ვაშლი - 10 ცალი;
- - ქიშმიში - 1 მუჭა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაიწყეთ ორი ჭიქა ფქვილის ღრმა თასში გაცერით. იქ დაუმატეთ ერთი ჭიქა შაქარი, ვანილინი, დარიჩინი, ერთი ჩაის კოვზი სოდა და 1/4 ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა. აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ფქვილის ნარევს დაასხით 6 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი. აურიეთ ზეთის თითების საშუალებით ნარევის შემცველობით.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ერთი ჭიქა კეფირი ნარევს. აურიეთ და გააჩერეთ 10-15 წუთით, რომ ამოვიდეს.
ნაბიჯი 4
ამასობაში ჩადეთ ქიშმიში. შემდეგ გარეცხეთ და გააცალეთ ვაშლი. დავჭრათ ვაშლი სოლით. 10 წუთის შემდეგ რამდენჯერმე გარეცხეთ ქიშმიში, სანამ წყალი არ იქნება გაწმენდილი.
ნაბიჯი 5
ჩარლოტის ცომს დაუმატეთ ქიშმიში, მოურიეთ.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე განათავსეთ ვაშლები საცხობი ფსკერის ძირზე, ზემოდან მოაყარეთ ცომი. შეარბილეთ შარლოტის ზედაპირი დატენიანებული თითებით.
ნაბიჯი 7
გამოაცხვეთ შარლოტა დაახლოებით 25-დან 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ნაჭრებად დაჭერით და ზემოდან ვაშლით მიირთვით.
