კარტოფილი ძალიან გავრცელებული კერძია, რადგან ძალიან ხელმისაწვდომია. ამ მარტივი ბოსტნეულის საშუალებით შეგიძლიათ მრავალი საინტერესო კერძის დასამზადებლად, როგორიცაა კარტოფილისა და მჟავე მწნილის კატლეტები და იაპონური სტილის კარტოფილი.
Ეს აუცილებელია
- კარტოფილის და არაჟნის კოტლეტი:
- - 1 კგ კარტოფილი
- - sauerkraut
- - 2-3 ხახვი
- - ერთი კვერცხი
- - მარილი
- - წიწაკა
- - პურის ნამსხვრევები
- იაპონური სტილის კარტოფილი:
- - 1 კგ კარტოფილი
- - 3 დიდი ხახვი
- - 250 გრ ყველი
- - კარაქი
- - მცენარეული ზეთი
- - მწვანეთა
- - არაჟანი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილის კოტლეტი კომბოსტოსთან ერთად
ჩაასხით წყალი ქვაბში, ჩაყარეთ გაწმენდილი, მაგრამ გარეცხილი კარტოფილი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოაყარეთ მარილი. საზ სანამ ტენდერი. კარტოფილი რომ ადუღდება, გააცალეთ კანი.
ნაბიჯი 2
გადაახვიეთ კარტოფილი ხორცსაკეპ მანქანაში. წვრილად დაჭერით sauerkraut. ხახვი დაჭერით წვრილად, შეწვით ზეთში კვერცხით, მარილით და პილპილით. კარტოფილს დაუმატეთ, მოურიეთ. ამ ნარევიდან ჩამოაყალიბეთ კოტლეტები, გააბრტყელეთ პურის მარცვლები და შეწვით ტაფაში.
ნაბიჯი 3
იაპონური სტილის კარტოფილი
დავჭრათ ნედლი კარტოფილი თხელ ნაჭრებად, დავჭრათ ხახვი ნახევრად რგოლებად, დავაზილოთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით მცენარეული ზეთი ღრმა frying პან, დაამატეთ ცოტა კარაქი. ტაფაში ჩადეთ პირველი ფენა - კარტოფილი, შემდეგ მეორე ფენა - ხახვი, ხოლო მესამე ფენა - ყველი. წიწაკა და მარილი ყველაფერი, დაფარეთ არაჟანი. გააჩერეთ კარტოფილის მოხარშვამდე. მოაყარეთ მწვანილი.
