რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე ხელნაკეთი ფუნთუშა ჩაისთვის - ძნელი სათქმელია. მარცვლის მაფინის რეცეპტი უდავოდ გაგაოცებთ და ამავე დროს გაახარებთ გემოთი და მომზადების სიმარტივით.
გემრიელი ფუნთუშა ყველას მოეწონება, გამონაკლისის გარეშე. მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მინიმალური საკვები და ძვირფასი დრო ჩვენს დროულ ასაკში. უმკურნალეთ საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს არომატული ხელნაკეთი ნამცხვრებით.
რა გჭირდებათ მაფინის მოსამზადებლად:
- semolina - 50 გრ;
- კარაქი ½ პაკეტი;
- გრანულირებული შაქარი - 50 გრ.;
- ხორბლის ფქვილი - 150 გრ.;
- ნაყინი შაქარი;
- თხილი, ქიშმიში, გამხმარი გარგარი გემოვნებით;
- საცხობი კერძი, რომლის გამოყენება შესაძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში;
- საცხობი ქაღალდი.
მოდით დავიწყოთ მაფინების დამზადება.
გახეხეთ შაქარი და დარბილებული კარაქი, სანამ თეთრი მასა არ მიიღება. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, semolina და კარგად აურიეთ. ცომი ხელებს არ უნდა დაგიჭიროთ, თუ ეს მოხდა, უნდა დაამატოთ მეტი ფქვილი.
გემოვნებით შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში, რომელიც ადრე გაჟღენთილია წყალში, ან გამხმარი გარგარი. განათავსეთ საცხობი ქაღალდი მიკროტალღურ უსაფრთხო ჭურჭელში და კოვზით გამოაცალეთ ცომი. საჭიროა რამდენიმე ადგილას ჩანგლით გახვრეტოთ, დაჭრილი თხილი მოაყაროთ და მიკროტალღურ ღუმელში 10 წუთით ჩასვათ. ამ დროის შემდეგ, დატოვეთ საცხობი ღუმელში, რომ კიდევ 5 წუთი გაიზარდოს.
ფუნთუშა შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან, ყავასთან, რძესთან და წვენთან ერთად, ცხელიც და ცივიც, შაქრის პუდრასთან ერთად ასხამენ.
