გამომცხვარი კარტოფილი ხორცით, პომიდორითა და ყველით არის უგემრიელესი, დამაკმაყოფილებელი და ძალიან მადისაღმძვრელი კერძი. ამ კერძი შეგიძლიათ გაახაროთ არა მხოლოდ თქვენი ოჯახის, არამედ სადღესასწაულო სუფრის სტუმრებიც.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ ახალი კარტოფილი;
- - 0,5 კგ საქონლის ხორცი;
- - 4 რამ. ხახვი;
- - 150 გრ მაგარი ყველი;
- - 4 ახალი პომიდორი;
- - 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
- - 3 სუფრის კოვზი საშუალო ცხიმის არაჟანი;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
- - ოხრახუში (სურვილისამებრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი, რომელიც გჭირდებათ ამ კერძისთვის. გარეცხეთ ხორცი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გაატარეთ საქონლის ხორცი ხორცსაკეპ მანქანაში, მარილი და პილპილი გახეხილი ხორცით.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი. დავჭრათ დაახლოებით 1 სმ სისქის ნაჭრებად.გამოიწმინდეთ ხახვი და გარეცხეთ პომიდორი. ხახვი და პომიდორი დაჭერით რგოლებად. თუ პომიდორი დიდია, გაჭერით შუა რგოლებად. შეურიეთ მაიონეზი არაჟანს ჭიქაში. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
საცხობი ფურცელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს, შემდეგ ინგრედიენტებს ფენებად დაადეთ შემდეგი თანმიმდევრობით: კარტოფილი, მაიონეზის ნარევი არაჟანით, დაფქული ძროხის ხახვი, ხახვი, პომიდორი, მაიონეზი-არაჟნის ნარევი, ყველი. მარილი კარტოფილის ფენას და პომიდვრის ფენას.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ საცხობი ფურცელი ორასი გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ოცდაათი ორმოცი წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
გამომცხვარი კარტოფილი ხორცით, პომიდორითა და ყველით მზად არის. მიირთვით ცხლად, მორთეთ ოხრახუშით სურვილისამებრ.
