ამ რეცეპტში შემოთავაზებულია ამერიკული კლასიკური სალათის მომზადება, რომლის ინგრედიენტები ფენებად ალაგებულია დიდ კერძზე და ყველაფერს ასხამს ძმრის ზეთის სახვევს, ცხელი ვუსტერის სოუსის დამატებით.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ქათმის ფილე;
- - 3 კვერცხი;
- - 50 გრ როკფორტის ყველი;
- - 100 გრ წყალსაწინააღმდეგო;
- - რომანოს სალათის 1/2 თავი;
- - აისბერგის სალათის 1/2 თავი;
- - 2 პომიდორი;
- - ბეკონის 6 ზოლები;
- - 1 კონა ხახვი;
- - 1 ავოკადო (ძალიან მწიფე).
- საწვავის შევსებისთვის:
- - 1 კბილი ნიორი;
- - 1, 5 ხელოვნება. ლ ღვინის ძმარი (წითელი);
- - 25 მლ ლიმონის წვენი;
- - 100 მლ ზეითუნის ზეთი;
- - 1/4 ჩ.კ. Worcester სოუსი;
- - 0,5 ჩ.კ. მდოგვის ფხვნილი;
- - 1/4 ჩ.კ. საჰარა;
- - შავი პილპილი (ახლად დაფქული);
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გასახდელად: ნიორი გააცალეთ და დააქუცმაცეთ. განათავსეთ გასახდელი ინგრედიენტები ბლენდერის თასში და ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
მოვხარშოთ ქათამი, გავაციოთ და დავჭრათ საშუალო ზომის კუბებად. მოხარშული კვერცხი გააცალეთ და მსხვილად დაჭერით.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ სალათის ფოთოლი და პომიდვრის ფოთლები, დაჭერით სალათები ზოლებად და დაჭერით პომიდორი წვრილ წრეებად.
ნაბიჯი 4
გააცალეთ ავოკადო, გაჭერით ორმო და დაჭერით ხორცი საშუალო კუბიკებად. დააქუცმაცეთ ყველი ჩანგლით. ჩამოიბანეთ და დაჭერით ხახვი.
ნაბიჯი 5
გააცხელეთ მშრალი ტაფა საშუალო ცეცხლზე, მოათავსეთ მასზე ბეკონი და შეწვით მანამ, სანამ ხორცი არ გახდება და ცხიმი არ გადნება.
ნაბიჯი 6
გადაიტანეთ ბეკონი ქაღალდის ხელსახოცებზე, რომ ზედმეტი ცხიმი შეიწოვება. დაანგრიეთ თითოეული ზოლი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 7
შეურიეთ ყველა სალათი (ფოთლები) და ჩაიცვით დიდი კერძი. მოათავსეთ ქათამი, კვერცხი, ავოკადო, პომიდორი, ბეკონი და ყველი გრძლად ზოლებად სალათის ნარევზე.
ნაბიჯი 8
დასასრულს, მოაყარეთ ყველაფერი ხახვის სოუსით, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, დაასხით გასახდელი და მიირთვით სალათი სუფრასთან.
