პიცა ძეხვით და ყველით შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ დიდი დღესასწაულისთვის, არამედ საყვარელ ადამიანებთან საღამოს შეკრებისთვის. რეცეპტი ძალიან მარტივია, კერძი ძალიან სწრაფად მზადდება. ეს პიცა კარგია გზისთვის, გემოვნებაც კი გაგრილდება - სენდვიჩების კარგი ალტერნატივა.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 300 გრამი ხორბლის ფქვილი,
- - 1 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი,
- - 180 მლ წყალი,
- - 0.5 ჩაის კოვზი მარილი,
- - 1 ს.კ. კოვზი მზესუმზირის ზეთი.
- შევსების მიზნით:
- - 100 გრამი მაგარი ყველი,
- - 100 გრამი შებოლილი ძეხვი,
- - 3 ს.კ. კოვზი ტომატის პასტა,
- - 2 პომიდორი,
- - მწვანეთა გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ საფუარი, მარილი და გაცრილი ფქვილი თასში. მშრალ ნარევს დაასხით წყალი, აურიეთ და დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი. მოზილეთ ცომი დაახლოებით ათი წუთი, შემდეგ გადაახვიეთ ბურთი და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ძეხვი თხელ ნახევარ რგოლებად. ყველი გახეხეთ უხეშად. გარეცხეთ პომიდორი, მშრალი, დაჭრილი ნაჭრებად. ჩამოიბანეთ და დაჭერით ახალი მწვანილი.
ნაბიჯი 3
სუფრას მოაყარეთ ფქვილი და მოაყარეთ ცომი ფენად. გააბრტყელეთ საცხობი ფურცლის ან ფორმის ზომაზე - დამოკიდებულია იმაზე, თუ რას გამოაცხობთ პიცას.
ნაბიჯი 4
საცხობი ფურცელი წაუსვით კარაქს და მასზე ნაზად გადაიტანეთ ცომი. ჩამოაყალიბეთ პატარა ბამპერები.
ნაბიჯი 5
ცომი წაუსვით ტომატის პასტას ან კეტჩუპს, გემოვნებით. განათავსეთ ძეხვი მაკარონის თავზე. განათავსეთ ძეხვი ტომატის ნაჭრებით, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი და გადააფარეთ ყველით.
ნაბიჯი 6
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. აცხვეთ პიცა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
მზა პიცა ოდნავ გააგრილეთ, დაჭერით ნაწილებად და მიირთვით.
