წიწიბურას ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი კენკრით ან ნებისმიერი ჯემით. რეცეპტი აუცილებლად გთხოვთ ყველა ტკბილ კბილს.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ წიწიბურა
- - რამდენიმე მარწყვი
- - 5 ს.კ. ლ ფქვილი
- - 1 კვერცხი
- - სოდა დანის წვერზე
- - მცენარეული ზეთი
- - მარილი
- - 200 მლ კეფირი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საზ წიწიბურას ფაფა მოხარშულ და გაცივამდე. დანის წვერს დაუმატეთ კეფირი, ფქვილი, კვერცხი, სოდა. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი. შეეცადეთ ნარევი არ მიიღოთ სიმსივნისგან.
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ტაფა მცენარეული ზეთით, კოვზით მოაყარეთ რამდენიმე წიწიბურა ბლინი და შეწვით ორივე მხრიდან, სანამ პატარა ქერქი არ გაჩნდება. ცომის მომზადების პროცესში შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი მურაბა ნებისმიერი კენკრადან. შემდეგ ბლინები ტკბილი გამოვა და შეიცვლის ფერს.
ნაბიჯი 3
როდესაც ემსახურება, წიწიბურას ბლინები შეიძლება იყოს სუნელი ჯემით, ჯემით, დაკონსერვებული კენკრით ან ხილით. ყავისფერი ბლინები განსაკუთრებით მადისაღმძვრელად გამოიყურება დიდი ახალი მარწყვით და პიტნის ფოთლით.
