თევზი ამ რეცეპტის მიხედვით ძალიან გემრიელი და სათუთი გამოდის. კარტოფილი შესანიშნავი გვერდითი კერძია თევზისთვის. ეს კერძი ნამდვილად გაახარებს თქვენს ახლობლებს.
Ეს აუცილებელია
- -500 გრ თევზის ფილე (შეგიძლიათ აიღოთ პანგაზიუსი, პაიკის ქორჭილა, ზღვის ბასი, ორაგული და ა.შ.);
- -500 გრ კარტოფილი;
- -350 გ მრავალფერადი ბულგარული წიწაკა;
- -200 გრ სტაფილო;
- -200 გ ხახვი;
- -მარილი;
- -წიწაკა;
- - საკვების ფოლგა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თევზი გარეცხეთ (გაალღეთ), დაჭერით პატარა ნაჭრებად, თითოეულ ნაჭერს წაუსვით მარილი და პილპილი და გააჩერეთ მარინად 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ამასობაში ხახვი გააცალეთ და დაჭერით ნახევრად რგოლებად, ხოლო სტაფილო თხელ ნაჭრებად. წიწაკა, თესლიდან გაწმენდილი, დავჭრათ ზოლებად. გააცალეთ კარტოფილი და გაჭერით ნახევარწრიულ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ პიკელებული თევზის ნაწილი კილიტაზე, ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კარტოფილი, მოაყარეთ ხახვი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ სტაფილო ხახვზე, და განათავსეთ წიწაკა სტაფილოზე.
ნაბიჯი 5
თქვენს გემოვნებას შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი.
ნაბიჯი 6
ზეთის დამატება საჭირო არ არის, ვინაიდან თევზი უნდა ჩაშუშოს საკუთარ წვენში, გარდა ამისა, წვენი ასევე გამოყენებული იქნება ბოსტნეულისთვის.
ნაბიჯი 7
ჩვენ ყველაფერს ფოლგაში ვახვევთ.
ნაბიჯი 8
იმდენი ნაწილი გექნებათ, რამდენიც თევზის ფილე და ბოსტნეული საკმარისია.
ნაბიჯი 9
ჩვენ დავდოთ ნაწილი, რომელიც მივიღეთ საცხობ ფორმაზე და შევდგით ღუმელში.
ნაბიჯი 10
თქვენ უნდა გამოაცხოთ თევზი 180 გრადუს ტემპერატურაზე მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.
