მარტივი და ორიგინალური კერძი, რომლის მომზადებაც კი შეუძლია ბავშვს!
რძეში დასველების შემდეგ გაშრობა გახდება რბილი და გემრიელი. ამიტომ, არ შეგეშინდეთ, რომ ისინი მკაცრი დარჩებიან. გირჩევთ მიიღოთ ძეხვისთვის დიამეტრით არც ისე ტკბილი საშრობი.
საშრობში ძეხვის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 6 ძეხვი (დაახლოებით 300 გრამი), 36 საშრობი (300 გრამი, რაოდენობა დამოკიდებულია ძეხვის სიგრძეზე), 100 გრამი მაგარი ყველი, 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი ან არაჟანი, ნახევარი გაჟღენთილი ლიტრი რძე.
-
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ არის ძეხვის გაწმენდა ჭურვიდან. თუ ის მზადდება ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან, მაშინ მისი ამოღება არ გჭირდებათ. ძეხვის მომზადება საჭირო არ არის.
image - ახლა ჩვენ ჩავუშვით 6 საშრობი თითოეული ძეხვისთვის. თუ ძეხვი გრძელი ან მოკლეა, თავად აარჩიეთ თქვენთვის საჭირო რაოდენობა.
-
ჩვენ ჩავყარეთ ძეხვი საშრობებით თეფშში ან თასში თბილი რძით. ეს პროცესს უფრო სწრაფს გახდის. გააჩერეთ 15-30 წუთის განმავლობაში. პერიოდულად თითქმის მზა პროდუქტს ვაბრუნებთ ერთიანი გაჟღენთისთვის.
image - გახეხეთ ყველი, სასურველია დიდი.
-
განათავსეთ ძეხვი საშრობებით საცხობ ფორმაში ან საცხობ ფორმაში. არ არის საჭირო საპოხი ზეთი.
image - წაშალეთ გასაშრობი არაჟანი ან მაიონეზი და ზემოდან მოაყარეთ ყველი.
-
ჩვენ ვაგზავნით პროდუქტს 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში. სურვილის შემთხვევაში, ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია მიკროტალღურ ღუმელში. ყოველთვის მიირთვით ცხლად.
image
