ერთი შეხედვით, ეს არის რეცეპტი მაიონეზით ყველაზე ჩვეულებრივი ფაფის სალათისთვის. მაგრამ მისი თავისებურება მდგომარეობს კომპონენტების არასტანდარტულ შერჩევაში, რომელთა კომბინაცია ნამდვილად ახდენს შთაბეჭდილებას. გარდა ამისა, ჯერ არ დაქუცმაცებული ნიგოზი ამ სალათს არაჩვეულებრივ გემოს აძლევს.
Ეს აუცილებელია
- - შებოლილი მკერდი 2 ც.;
- - კვერცხი 3 ცალი;
- - ყველი 90 გრ;
- - ვაშლი 500 გრ;
- - ხახვი 100 გრ;
- - ქლიავი 60 გ;
- - კაკალი 150 გ;
- - მაიონეზი 200 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კვერცხი და წვრილად დაჭერით. ოდნავ მოყავისფრო კაკალი, ამოიღეთ დამცავი ფილმი მათგან.
ნაბიჯი 2
შებოლილი ქათმის მკერდის ხორცი არ დავჭრათ მსხვილად.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ყველი. გააცალეთ ხახვი, დაჭყლიტეთ და დაასხით მდუღარე წყალი ცოტა ხნით, რომ სიმწარე მოიცილოთ. უმჯობესია ვაშლი გააცალეთ და ძალიან წვრილად დაჭრათ.
ნაბიჯი 4
დაასველეთ ქლიავი ცხელ წყალში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ, გააშრეთ და დაჭერით.
ნაბიჯი 5
ახლა ყველა მომზადებული ინგრედიენტი მოათავსეთ სალათის თასში ამ რიგის ფენებად: ქათამი, ვაშლი, კვერცხი, ხახვი, ქლიავი, ყველი.
ნაბიჯი 6
ბუნებრივია, ნუ დაივიწყებთ მაიონეზით თითოეული ფენის საფუძვლიანად გაჟღენთვას.
ნაბიჯი 7
გაუგზავნეთ სალათი ცოტა ხნით რომ შეიტანოთ მაცივარში. შემდეგ ამოიღეთ და ზემოდან დადეთ კაკლის ნახევრები.
