თქვენ გჭირდებათ მარტივი ინგრედიენტები, რომ ამ გულიანი ქვაბი გახდეთ. ასეთი კერძი შესანიშნავია როგორც ყოველდღიური ვახშმისთვის, ისე სადღესასწაულო სუფრისთვის და მისი ცხობა ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია.
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი 800 გ;
- - დაჭრილი ქათამი 450-500 გ;
- - ბროკოლი 250 გ;
- - პომიდორი 3 ცალი;
- - კვერცხი 4 ცალი;
- - ხახვი 3 ცალი;
- - ყველი 220 გ;
- - მზესუმზირის ზეთი 25 მლ;
- - რძე 260 მლ;
- - cilantro 2 მტევანი;
- - მარილი;
- - ფრინველის სუნელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ კარტოფილი "ტყავში" ოდნავ ადუღების გარეშე.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად. გააცალეთ ხახვი, დაჭერით ნახევრად რგოლებად. შემდეგ, გახეხეთ ყველი.
ნაბიჯი 3
აიღეთ საშუალო ზომის ტაფა და გააჩერეთ მასში ხახვი და მცენარეული ზეთი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ დაფქვილი ქათამი და კიდევ 15 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი, ფრინველის სუნელი და მარილი.
ნაბიჯი 4
კარტოფილი გააცალეთ კანით და შემდეგ დაჭერით ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
ცხიმწასმულ ცხიმს წაუსვით ცხიმი, მოათავსეთ კარტოფილის ფენა და დაამატეთ სანელებლები. ახლა ჩადეთ დაფქვილი ხორცი, თავზე - პომიდორი და შემდეგ კვლავ დარჩენილი ნახევარი ხორცი.
ნაბიჯი 6
რძე და კვერცხი ათქვიფეთ მიქსერით. ჩაასხით ნარევი ჭურჭელში. ამის შემდეგ დარჩენილი კარტოფილი მოაყარეთ ზემოდან ისე, რომ წრეებმა მთლიანად დაფაროს პომიდვრის ფენა.
ნაბიჯი 7
დაბოლოს, თანაბრად გაანაწილეთ ბროკოლი, ყველით მოაფრქვიეთ.
ნაბიჯი 8
გამოაცხვეთ ქვაბი ღუმელში. თქვენ შეგიძლიათ გადაამოწმოთ მზაობა კარტოფილის ჩანგლით ჭურჭლის ცენტრში. ჩვენი კერძის მომზადების დრო 70 წუთია, ტემპერატურა 180 გრადუსი. ყოველთვის მიირთვით სუფრასთან ცხლად.
