კორეული სალათების მთავარი მახასიათებელია სანელებლების სპეციფიკური კომბინაციის გამოყენება, ასევე წვრილად დაჭრილი არომატული მცენარეებისა და პიკანტური ბოსტნეულის დამატება ბევრ კერძში.
Ეს აუცილებელია
-
- 500 გრ სტაფილო;
- 500 გრ ხახვი;
- 100 მლ მცენარეული ზეთი;
- 1 ჩაის კოვზი ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 4 კბილი ნიორი;
- მარილი
- სუნელი ნარევი კორეული სალათისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ სტაფილო გრძელი პირებით ჯოხის ფორმაში. განათავსეთ სტაფილო ფინჯანში, მარილი და გადააადგილეთ ყველაფერი. დატოვე მარილი 30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
შემდეგ დაუმატეთ კოვზი შაქარი და სუნელების ნარევი. კარგად იმოძრავეთ.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ხახვი და შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
დაუმატეთ ძმარი. დაამატეთ ხახვი სტაფილოს და აურიეთ.
ნაბიჯი 4
ნიორი გაატარეთ ნივრის პრესაში და განათავსეთ სტაფილოზე.
კარგად აურიეთ ყველაფერი. განათავსეთ მომზადებული სალათი მაცივარში სამი საათის განმავლობაში.
