ცეზარ სალათი ბევრ გურმანს უყვარს. მაგრამ ცვლილებისთვის ღირს ოდნავ მსგავსი სალათის მოსინჯვა, მაგრამ მაინც აქვს თავისი გამორჩეული თვისებები. მისი მოსამზადებლად დაგჭირდებათ უფრო მრავალფეროვანი ინგრედიენტები. და კრუტონის სპეციალური გასახდელი წყალობით, კერძი წარმოუდგენლად არომატული აღმოჩნდება.
Ეს აუცილებელია
- - პური 100 გრ
- - ბეკონი 200 გრ
- - პარმეზანის ყველი 100 გრ
- - ალუბლის პომიდორი 15-20 ცალი.
- - ნიორი 2 კბილი
- - მცენარეული ზეთი 50 მლ
- - ნახევარი ლიმონის წვენი
- - გამხმარი მწვანილი 1 ს.კ. კოვზი
- - სალათის ფოთლები
- - მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დასაწყისისთვის, ჩვენ ვამზადებთ არომატული გასახდელი კრეკერებისთვის. ამისათვის თასში აურიეთ ნახევარი ლიმონის წვენი და მცენარეული ზეთი. გემოვნებით დაუმატეთ დაჭყლეტილი ნიორი, გამხმარი მწვანილი და მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 2
პური დავჭრათ პატარა კუბიკებად (საკმარისი იქნება 1x1 სმ), ჩავაწყოთ პატარა საცხობ ფორმაში, დავასხათ მომზადებული სახვევი, ავურიოთ და გავაგზავნოთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ კრეკერი სანამ არ გაყავისფრდება. ამას დაახლოებით 20-25 წუთი დასჭირდება.
ნაბიჯი 3
დავჭრათ ბეკონი პატარა ზოლებად და შევწვათ ტაფაში. ამავე დროს, თქვენ არ უნდა დაამატოთ ზეთი, რადგან ბეკონი დიდი რაოდენობით ცხიმს გამოყოფს ხარშვის დროს.
ნაბიჯი 4
პარმეზანი შეიძლება გახეხილი ან დანით დაჭრილიყო წვრილ და პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
დაიბანეთ ალუბალი და დაჭერით 4 ნაწილად. თუ პომიდორი პატარაა, მაშინ საკმარისი იქნება მათი ორ ნაწილად გაჭრა.
ნაბიჯი 6
ჩამოიბანეთ და მშრალი სალათის ფოთლები ხელსახოცებით ან პირსახოცებით. უხეშად შეარჩიეთ მწვანილი.
ნაბიჯი 7
ყველა სხვა ინგრედიენტი დაამატეთ ფოთლებს, მათ შორის უკვე გამომცხვარ კრუტუნებს. შეურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ ცოტა მარილი, საჭიროების შემთხვევაში და მიირთვით. შეგიძლიათ გამოტოვოთ სალათი ან დაამატოთ ცოტა მცენარეული ზეთი და მოაყაროთ ლიმონის წვენი.
