გამოუთქმელი შეგრძნებები წარმოიქმნება არა მხოლოდ ამ ჭურჭლის მომზადების დროს, არამედ მისი შთანთქმის დროსაც. ასეთი ქვაბის ერთი შეხედვა საკმარისია იმის გასაგებად, რომ ეს გემრიელია და ახლა მაგიდასთან დაჯდომა, ყველასთან დარეკვა … და დიდხანს ჭამა, საუბარი თბილ თემებზე და ნამდვილად ბედნიერი.
Ეს აუცილებელია
- 1 ყაბაყი
- 2 ბადრიჯანი,
- 30 გრამი კარაქი
- 1 კვერცხი,
- 500 მლ რძე
- 100 გრამი გახეხილი ყველი,
- 4 პომიდორი,
- 4 კარტოფილი,
- 2 ს.კ. კოვზი ხორბლის ფქვილი,
- ცოტა მარილი
- ცოტა შავი პილპილი,
- 3 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ბადრიჯანი, გააშრეთ, დაჭერით ნაჭრებად, მარილად, აურიეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთი.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით კარტოფილი, ყაბაყი და პომიდორი ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
ღუმელი გავაცხელოთ 180 გრადუსზე.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კარაქის ნაჭერი frying პანში, დნება იგი. დაამატეთ ფქვილი და შეწვით ოქროსფრამდე. ტაფა დაამატეთ რძის მცირე ნაწილი, დაანგრიეთ სიმსივნეები. ჩაასხით დარჩენილი რძე და ადუღეთ ორი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ გასქელებული სოუსი ცეცხლიდან და გააჩერეთ ოდნავ რომ გაცივდება. სოუსს ოდნავ ათქვეფილი კვერცხი დაუმატეთ.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ვრეცხავთ ბადრიჯნის წრეებს მარილიდან.
ნაბიჯი 6
საცხობი კერძი შეზეთეთ მცენარეული ზეთით. ჩვენ მომზადებულ ბოსტნეულს ფორმაში ვათავსებთ შემთხვევითი თანმიმდევრობით, უმჯობესია შევცვალოთ. მარილი და გემოვნებით მოაყარეთ დაფქვილი წიწაკა. ჩაასხით სოუსი ბოსტნეულზე. ზემოდან მოაყარეთ წვრილად გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 7
ჩვენ ბოსტნეულის კერძს ღუმელში ვდებთ, ვაცხობთ 30-45 წუთის განმავლობაში. ჩვენ შეამოწმეთ casserole როდესაც კარტოფილი მზად არის. ქვაბის ზემოდან უნდა იყოს ოქროსფერი. თუ ზემოდან დაწვა, კარტოფილი კი ჯერ არ არის გამომცხვარი, მაშინ ფორმა უნდა დაფაროთ კილიტა.
ნაბიჯი 8
გავაჩეროთ მზა კასეროლი 10 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე. ჩვენ ვაფორმებთ გამწვანებას და ვახალისებთ ახლობლებს.
