ყველას უყვარს გემრიელი ტკბილეული. მარმელადი არ არის იაფი და ზოგჯერ გსურთ ცოტათი ჭამა. ხელნაკეთი მარმელადი სწრაფად მზადდება, გამოდის ჯანმრთელი და გემრიელი.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა ხილის წვენი;
- - 1 სუფრის კოვზი სუფთა ცაცხვის წვენი;
- - 1/2 ჭიქა შაქარი;
- - ჟელატინის 3 პაკეტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში შეურიეთ 1/4 ჭიქა ხილის წვენი ცაცხვის წვენთან. ზემოდან მოაყარეთ ჟელატინი და აურიეთ, გააჩერეთ რამდენიმე წუთი. ჟელატინი დაიწყებს მორევას, არ ინერვიულოთ.
ნაბიჯი 2
პატარა ქვაბში, შეურიეთ დარჩენილი 3/4 ჭიქა წვენი შაქართან. გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე, ზოგჯერ აურიეთ, რომ შაქარი დაიშალა. მას შემდეგ რაც ნარევი დუღილის წერტილს მიაღწევს, გადმოდგით ცეცხლიდან. ქვაბიდან დაამატეთ ნარევი ჟელატინის თასში და აურიეთ. ოდნავ გავაციოთ. განათავსეთ ნაზად საცხობ ფორმაში და შედგით მაცივარში სამი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
იმისათვის, რომ მარმელადის გაკეთება ზოლების სახით, გაგრილების შემდეგ, უბრალოდ გაჭრა. შეგიძლიათ მარმელადის ფორმა მოაწყოთ თქვენთვის სასურველი ფორმით. სუფრასთან მიტანამდე ჩაყარეთ შაქარში. Შესრულებულია!
