ხელნაკეთი ალუბლის ნამცხვრები მარტივად მზადდება, მაგრამ გემოვნებიანი და გემოთი საოცარია. მოხარშული დესერტი ამ ნათელი, წვნიანი კენკრით ძალიან გემრიელი გამოვა, ამიტომ მოზრდილებიც და ბავშვებიც სიამოვნებით ჭამენ მათ.
Ეს აუცილებელია
- ცომი:
- - 7 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
- - 1/3 ჭიქა შაქარი
- - 1/4 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- - 1 ჭიქა ფქვილი + 1 სუფრის კოვზი
- - მარილის მარილი
- შევსება:
- - 1/2 ჭიქა შაქარი
- - 2 დიდი კვერცხი
- - მარილის მარილი
- - 1/4 ჭიქა ფქვილი
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- - 100 გრ კარაქი
- - 500 გრ ორმოული ტკბილი ალუბალი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფუნთუშის ცომის დასამზადებლად დიდ თასში აურიეთ გამდნარი კარაქი, გრანულირებული შაქარი და ვანილი. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, მარილი და აურიეთ სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
ცომი გადაიტანეთ მზა საცხობ ფორმაში პერგამენტის ქაღალდით და თანაბრად გაანაწილეთ. აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ახლა ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. ამის გაკეთება, დნება კარაქი პატარა ქვაბში, სანამ კაკალი არ შეწითლდება, ხშირად აურიეთ 6 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და შედგით მაცივარში.
ნაბიჯი 4
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ გრანულირებული შაქარი (ან შაქრის პუდრა, უფრო რბილი დესერტისთვის), კვერცხი და მარილი თასში. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ფქვილი და ვანილი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. თანდათან დაამატეთ გამდნარი კარაქი და კვლავ აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ალუბალი მოათავსეთ მზა გამომცხვარ ქერქზე და შემდეგ ნაზად დაასხით ფინჯანი. ალუბლის გარდა, შეგიძლიათ დაამატოთ შოკოლადის ან ხილის ნაჭრები, ასევე ქიშმიში.
ნაბიჯი 6
კვლავ გამოაცხვეთ ღუმელში 190C ტემპერატურაზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, დაახლოებით 40 წუთი.
ნაბიჯი 7
ნამცხვრები ძალიან ორიგინალური, ნაზი და არომატულია. მზა ფუნთუშები მკვეთრი დანით მოჭერით კვადრატებად და მიირთვით.
