ბროწეული, ნიგოზი, ფეტა ყველი, ზეთისხილი - ეს სალათი კონსერვი თინუსით გემრიელი კერძი იქნება ლანჩზე ან სადღესასწაულო სუფრაზე სტუმრებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- შემადგენლობა 6 პორციისთვის:
- 350 გრამი თეთრი თინუსი
- 1/2 ჭიქა მაიონეზი
- 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩ.კ. თეთრი წიწაკა
- 1/4 ჭიქა ბროწეულის თესლი
- 1/4 ჭიქა კაკალი
- 10 დიდი ზეთისხილი
- 2 შეკვრა ფეტა ყველი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თინუსის კონსერვის სალათი, რომლის რეცეპტი მოცემულია ამ სტატიაში, მოითხოვს ბროწეულის თესლის ფრთხილად შერჩევას. თუ ამას თვითონ გააკეთებთ, ბროწეული დანით ფრთხილად გაჭერით. ჩაყარეთ იგი წყალში და თითებით გამოიყენეთ მარცვლების ფრთხილად შერჩევა. წყალი არ შეცვლის ლობიოს გემოს. სანიაღვრე და ძოწის ფილმები გადაწურეთ.
ნაბიჯი 2
გახსენით ტუნის ქილა და გადაწურეთ სითხე. მოათავსეთ თინუსი თასში. დაამატეთ ლიმონის წვენი და მაიონეზი. კონსერვი თინუსის სალათი უნდა გამოვიდეს ზედმეტი სითხის გარეშე.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ კაკალი, დატოვეთ რამდენიმე გარნირისთვის. თინუსის და ყველის სალათი ძალიან ლამაზად გამოიყურება, თუ ზემოდან თხილის ნახევარს დაადებთ.
ნაბიჯი 4
გადაწურეთ და დაჭერით ზეთისხილი მეოთხედში და მოათავსეთ კონსერვი ტუნის სალათში.
ნაბიჯი 5
გადაწურეთ ფეტის პაკეტები, დაჭერით ყველი კუბიკებად და დაამატეთ თასში.
ნაბიჯი 6
დაკონსერვებული თინუსის სალათი მოაყარეთ მარილით და თეთრი პილპილით.
ნაბიჯი 7
დეკორაციისთვის დატოვეთ ბროწეულის თესლის რამდენიმე პინჩი. დანარჩენი მარცვლეული დაამატეთ სალათს.
ნაბიჯი 8
სალათი კარგად აურიეთ, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ ბროწეულის თესლის დაზიანება არ მოხდეს. ზემოდან ლამაზად დაალაგეთ კაკლის ნახევრები და ბროწეულის მარცვლები.
